Mực nhồi thịt

hoalua
Đầu bếp: hoalua

Nấu ăn giỏi

hoalua đã gửi 12 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Mực nhồi thịt
  • dưới 30 phút
  • Hơi cầu kỳ
  • 50.000đ
  • nhiều chất đạm

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
mực 500gr
thịt nạc vai300gr
hạt tiêu, gia vị, mỳ chính, hành tím, dầu ăn

mực nhồi thịt đem chiên vàng!

Các bước thực hiện

  1. 1
    Mực mua về rửa sạch, bỏ mắt, lõi và màng
  2. 2
    Thịt lợn đem bằm nhỏ, trộn với hạt tiêu, gia vị, hành tím, mỳ chính.
  3. 3
    đem nhồi thịt vào mực, Lấy tăm ghim phần đầu và miếng cho kín,
  4. 4

    Bắc chảo mỡ, đem rán nhỏ lửa để chín Mực và cả phần thịt ở phía trong.

    Món này ăn nóng, chấm với tương ớt

Các bài liên quan

Có 5 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • camtu

    camtu

    23:30 23/08/2010
    hihi, bạn nấu ăn khuya ghê!
  • hoanghien

    hoanghien

    06:33 24/08/2010
    chà chà, mực này chưa chín nè :D
  • axon

    axon

    09:26 24/08/2010
    mình cũng rất thích món mực nhồi thịt chiên. mình cũng làm giống công thức này nhưng khi rán lên thì vỏ ngoài của mực hơi khô và dai. bạn có cách nào để mực vừa giòn lại không bị dai không?
  • hoalua

    hoalua

    21:11 24/08/2010
    axon: tớ rán nhỏ lửa, vừa chín tới ăn vừa ngọt thịt mà k thấy bị dai đâu bạn àh!
    hoanghien: tớ chụp được mỗi kiểu này còn khả dĩ nên post lên luôn bạn àh. nhưng kiểu khác chụp bằng đt trông xấu lắm
  • tra.da

    tra.da

    20:30 26/11/2011

    dùng loại mực nhỏ hơn nhồi thịt, chiên vàng rồi rưới sốt chua ngọt hay sốt với cà chua ăn kèm cơm trắng ngon lắm đấy, mình đã từng thử rùi ^^