Bánh tai yến

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bánh tai yến tuy đơn giản mà cũng hơi “đỏng đảnh” nếu chưa từng làm qua ..Có công thức làm từ bột gạo và thêm bột nếp cũng có công thức bột gạo thêm bột năng, có bạn thêm baking soda .Bánh của mình làm từ bột gạo thêm bột nếp không có baking soda. Bánh cũng ngon và có rễ tre

banh-tai-yen

Nguyên liệu

  • 2/3 cup đường cát
  • 2/3 cup nước cốt dừa
  • 2/3 cup nước lạnh
  • 1/4tsp muối
  • 1/2 tsp hoặc 1 ống  vanilla
  • 2 cups bột gạo
  • 1/4 cup bột nếp
  •  Dầu chiên
  • Chảo sâu lòng

Cách làm

banh-tai-yen-1

  • Trộn đều 2 thứ bột
  • Quậy tan đường+muối với nước ấm sau đó cho thêm nước cốt dừa  vào quậy đều
  • Rây bột vào hỗn hợp nước đường, vanilla  trộn đều
  • Bọc thố bột để nghỉ khỏang vài giờ trước khi chiên

banh-tai-yen-2

  • Đặt chảo dầu nóng thử cây đũa vào dầu nếu sủi tăm là dầu nóng.Vặn lửa trung bình.

banh-tai-yen-5

banh-tai-yen-6

  • Đong bột ra 1 ly nhỏ hay chén nhỏ để lúc đổ cho bánh đều nhau

banh-tai-yen-9

  • Đổ bột vào chính giữa chảo, dùng đũa khều nhẹ  chung quanh viền cho bánh không dính đáy chảo

banh-tai-yen-8

  • Khi bánh nổi lên là bánh gần chín Bánh sẽ phồng lên ở giữa .Dùng đũa xoay bánh cho đều  và lật bánh lại

banh-tai-yen-7

  • Bánh chín khi  viền bánh vàng .Gắp ra giấy thấm dầu

banh-tai-yen-3**Bánh Tai Yến thơm ngon viền ngoài bánh vàng giòn ,bên trong ruột bánh có rễ tre mềm mại như bánh bò.

banh-tai-yen-4

Đăng lúc:
   
Trang:
Nấu ngon cực dễ (QC)
Vào bếp sẽ là một khám phá đầy thú vị và dễ dàng… Hãy cùng trải nghiệm hàng trăm công thức Nấu ngon cực dễ tại www.barona.vn các bạn nhé!