Bánh tai yến
Bánh tai yến tuy đơn giản mà cũng hơi “đỏng đảnh” nếu chưa từng làm qua ..Có công thức làm từ bột gạo và thêm bột nếp cũng có công thức bột gạo thêm bột năng, có bạn thêm baking soda .Bánh của mình làm từ bột gạo thêm bột nếp không có baking soda. Bánh cũng ngon và có rễ tre
Nguyên liệu
- 2/3 cup đường cát
- 2/3 cup nước cốt dừa
- 2/3 cup nước lạnh
- 1/4tsp muối
- 1/2 tsp hoặc 1 ống vanilla
- 2 cups bột gạo
- 1/4 cup bột nếp
- Dầu chiên
- Chảo sâu lòng
Cách làm
- Trộn đều 2 thứ bột
- Quậy tan đường+muối với nước ấm sau đó cho thêm nước cốt dừa vào quậy đều
- Rây bột vào hỗn hợp nước đường, vanilla trộn đều
- Bọc thố bột để nghỉ khỏang vài giờ trước khi chiên
- Đặt chảo dầu nóng thử cây đũa vào dầu nếu sủi tăm là dầu nóng.Vặn lửa trung bình.
- Đong bột ra 1 ly nhỏ hay chén nhỏ để lúc đổ cho bánh đều nhau
- Đổ bột vào chính giữa chảo, dùng đũa khều nhẹ chung quanh viền cho bánh không dính đáy chảo
- Khi bánh nổi lên là bánh gần chín Bánh sẽ phồng lên ở giữa .Dùng đũa xoay bánh cho đều và lật bánh lại
- Bánh chín khi viền bánh vàng .Gắp ra giấy thấm dầu
**Bánh Tai Yến thơm ngon viền ngoài bánh vàng giòn ,bên trong ruột bánh có rễ tre mềm mại như bánh bò.
Love 8
Mẹo vặt nhà bếp hay, độc & lạ! (QC)
Chia sẻ những mẹo vặt làm sạch, bí quyết nấu ăn, chế độ dinh dưỡng, chăm sóc sức khỏe, làm đẹp hay những mẹo hay để bạn chăm sóc gia đình nhỏ của mình.
Chia sẻ những mẹo vặt làm sạch, bí quyết nấu ăn, chế độ dinh dưỡng, chăm sóc sức khỏe, làm đẹp hay những mẹo hay để bạn chăm sóc gia đình nhỏ của mình.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.