thumnail thumnail
THỜI GIAN CÒN LẠI
  • 00

    ngày

  • 00

    giờ

  • 00

    phút

  • 00

    giây

thumnail thumnail

TÔM CHUNG ĐÔi

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

TÔM CHUNG ĐÔI
Nguyên liệu
Tôm càng: 2 con ( 600g )
Gừng:  50g
Nước dùng: 1 chén
Hành tây: 1 củ
Trứng gà:  1…

TÔM CHUNG ĐÔI
Nguyên liệu
Tôm càng: 2 con ( 600g )
Gừng:  50g
Nước dùng: 1 chén
Hành tây: 1 củ
Trứng gà:  1 quả
Hành lá:  2 nhánh
Tỏi băm
Đường, muối, bột năng
Dầu điều, tương ớt, tương đen
Nước tương
Giấm gạo lên men
Hạt nêm
1. Sơ chế
– Tôm càng cắt bỏ chân, càng, đuôi, 1/3 phần đầu chẻ dọc sống lưng ướp một ít hạt nêm Aji-ngon® và bột năng trong 15 phút.  Chiên sơ tôm qua dầu ở nhiệt độ cao. Hành tây cắt múi cau 2cm. Hành lá cắt khúc 2cm. Gừng đập dập, xắt sợi. Trứng gà đánh tan.
– Pha hỗn hợp xốt tương gồm: 1M tương đen, 1M nước tương "Phú Sĩ", 2,5M giấm gạo lên men LISA, 1M đường, 1M tương ớt, 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1 chén nước dùng.
2. Xào
– Phi thơm gừng tỏi với 1 ít dầu điều, cho tôm vào nấu vừa chín, cho hỗn hợp xốt tương vào đun sôi.. Cho ớt sừng, ớt băm, hành tây, và sau cùng cho trứng gà, hành lá vào đảo đều.
3. Cách dùng
Cho tôm ra đĩa chan xốt lên trên, trang trí với nhánh ngò, ăn kèm với cơm trắng.

 

Bạn đang xem bài món ăn đăng ký tham gia cuộc thi "Gia vị tình yêu" do Yêu Bếp Gia Đình tổ chức. Hãy ủng hộ bài dự thi này bằng cách nhấn nút love/ like/ share/ gửi bình luận bên dưới, hoặc gửi bài dự thi để có cơ hội nhận quà tặng hấp dẫn từ chương trình nhé. Tham khảo thể lệ tham dự tại đây

Tham gia cuộc thi Gia vị tình yêu

Đăng lúc:
0 món ăn Điểm tích lũy: 10
   
Love 0