Bánh hamburger bò

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bánh mì Hamburger xuất phát từ các nước Châu Âu nhưng là một món không quá xa lạ với người Việt, lí do là vì món này dễ ăn, dễ làm, thơm ngon và vừa miệng.

Nguyên liệu
  • 12g men nở (men làm bánh mì)
  • 500g bột mì (Heo dùng Baker\’s Choice số 1)
  • 1 muỗng súp muối
  • 20g đường
  • 25g bơ mềm
  • 2 quả trứng gà
  • 210-220 ml sữa tươi ấm
Cách làm

  • Trộn đều các nguyên liệu làm Buns bằng breadman, cho các nguyên liệu từ lỏng đến khô theo thứ tự: sữa tươi, trứng gà, bơ, muối, đường, bột mì và cuối cùng là men nở.
Bánh hamburger bò 1
  • Cho máy trộn đến khi tạo thành 1 khối bột (khoảng 10 phút) lấy ra ngoài nhồi tiếp bằng tay thêm 10 phút nữa hoặc đến khi kiểm tra khối bột mịn dẻo, không dính tay là được.
  • Gói bột vào 1 túi nilon to và dày, ủ bột khoảng 30 phút.
Bánh hamburger bò 2
  • Lấy bột ra chia thành những viên nhỏ, cỡ 50-80g tùy theo khẩu phần ăn của mỗi người. Vo bột tròn đều, tạo mặt bánh nhẵn mịn.
Bánh hamburger bò 3

Bánh hamburger bò

  • Ủ bột đợt 2 bằng cách phủ 1 lớp nilon lên mặt bánh hoặc cho hẳn khay bánh vào 1 túi nilon to hơn để ủ tiếp thêm 30 phút hoặc đến khi thấy bột nở gấp đôi là được.
Chúc các bạn ngon miệng với món bánh Hamburger bò này nhé.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
  • thumnail
    heo.lun
    Sao thía này, gõ cho đã up lên lại mất đầu mất đuôi roài  admin àh... giúp Heo với, chẳng lẻ gõ lại từ đầu nữa thì chết mất 
    03/04/2011, 23:20
Bí quyết ngon khỏe từ Knorr (QC)
Việc nấu nướng của mẹ sẽ dễ dàng hơn cùng với những bí quyết và tuyệt chiêu Knorr ngon khỏe mỗi ngày.