Anna Olson chia sẻ Cảm hứng món ngon cùng khán giả

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Inspired with Anna Olson gồm 10 tập xuyên suốt hành trình trải nghiệm ẩm thực khó quên của Anna Olson, từ những món ăn hè phố đến những nhà hàng sang trọng. Ở những nơi đi qua, cô học hỏi bí quyết đằng sau những món ăn yêu thích, ghi nhớ những công thức, nguyên liệu và hương vị của các món ăn rồi sau đó tự chế biến lại theo cảm nhận của chính mình.

DSC_0791

Nguồn: Asian Food Channel

Asian Food Channel (AFC) chào đón Anna Olson đến với chuyến hành trình 4 thành phố khu vực Đông Nam Á để quảng bá cho chương trình mới của cô mang tên Inspired with Anna Olson, sẽ được phát sóng độc quyền trên kênh AFC vào Thứ 6, 29/7 lúc 20:00. Hiện tại biểu tượng của làng ẩm thực đã có hành trình đến Singapore, Hồ Chí Minh, Manila và Kuala Lumpur để gặp gỡ và chia sẻ trực tiếp với người hâm mộ ở từng nơi.

Trong mỗi tập, Anna sẽ gặp gỡ và học hỏi từ đầu bếp Jack Lee – người sẽ hướng dẫn cho Anna cách chế biến những món ăn cơ bản và đặc trưng của Việt Nam như Phở Bò (nước lèo thịt bò thơm phức cùng với phở) và Cà Phê Sữa Đá (thức uống đậm đặc từ cà phê của Việt Nam hòa cùng với sữa). Được lấy cảm hứng từ chuyến đi đến Việt Nam cùng những nguyên liệu tươi ngon, Anna sẽ chuẩn bị cho món Bò Tái Carpaccio với thật nhiều cải xoong rải trên món ăn để thay cho giá sống, hành tây xắt mỏng, lá quế và bạc hà thay cho rau mùi, chanh và giấm nho sẽ dùng để thay cho tương đậu nành đen.

Anna chia sẻ: “Tôi thật sự rất vui khi khán giả của kênh AFC đã luôn ủng hộ và thích thú với những công thức làm bánh và nấu ăn của tôi trong những năm qua. Quá trình ghi hình cho Inspired with Anna Olson là một trải nghiệm đáng nhớ của tôi. Chuyến đi làm tăng thêm niềm hứng thú và sự tôn trọng của tôi dành cho ẩm thực Châu Á. Đây là cơ hội để tôi thể hiện sự trân trọng và thỏa niềm tò mò của mình với những phương pháp nấu ăn mới mẻ mà tôi được khám phá qua nhiều đất nước. Những hương vị từ những vùng khác nhau cũng đa dạng và khác biệt, nhưng đồng thời cũng tinh tế và thơm ngon. Hy vọng người xem sẽ thích chương trình này nhiều như khi tôi dành tâm huyết làm ra nó”.

DSC_0787

Nguồn: Asian Food Channel

 

DSC_0573

Nguồn: Asian Food Channel

Điểm đặc biệt của Anna là cô ấy luôn tôn trọng phương pháp nấu, nguyên liệu và những người cô ấy học hỏi, trong khi vẫn cố gắng tìm ra những cách mới để kết hợp chúng với nhau. Anna được biết đến rộng rãi trên toàn thế giới bởi những chương trình nấu ăn nổi tiếng như Bake with Anna Olson, SugarFresh with Anna Olson, tất cả đều được chiếu trên kênh AFC.

DSC_0605

Nguồn: Asian Food Channel

Anna Olson là một đầu bếp làm bánh ngọt được đào tạo chuyên nghiệp với hơn 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực ẩm thực. Cô chia sẻ kinh nghiệm và những bí quyết của mình với những người chung niềm đam mê trên toàn thế giới thông qua những cuốn sách dạy nấu ăn được công nhận, những chương trình truyền hình và những hoạt động kinh doanh liên quan đến ẩm thực khác.

Khi Anna Olson vẫn còn là một chuyên gia về các loại bánh và là đầu bếp tài năng, cô sẽ vẫn tiếp tục khám phá và cống hiến cho ngành ẩm thực trên toàn thế giới. Anna sẽ đi vòng quanh Đông Nam Á để trải nghiệm các món ăn, từ những món bình dân vỉa hè đến những nhà hàng sang trọng bậc nhất. Sau khi thưởng thức hương vị và tìm hiểu về công thức, nguyên liệu của từng món ăn, cô sẽ về nhà và làm lại  theo phong cách và cảm nhận riêng của cô. Dù cho có mặn, ngọt, đắng, hay chua, Anna luôn chú tâm và tôn trọng công thức, nguyên liệu và người đã dạy cho cô, để từ đó tìm ra cách mới để làm ra món ăn, khơi nguồn cảm hứng cùng Anna Olson.

AFC sẽ chiếu trực tiếp tập đầu tiên của Inspired with Anna Olson trên website:www.asianfoodchannel.com/inspiredwithannaolson

   
Món ngon các nước (QC)
Mỗi điểm dừng chân là một khám khá mới dành cho bạn và nhất chính là về văn hóa ẩm thực của những nước đó, cùng Bếp Gia Đình dạo qua một vòng thế giới với những món ăn ngon các nước trên thế giới!