Bánh donut

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bánh donut là một món bánh ngọt thơm ngon hấp dẫn với tạo hình đặc biệt. Lớp bánh mềm thơm bơ cùng với lớp kem phủ béo ngậy và có vị chocolate thật tuyệt.

Nguyên liệu
  • Bột mì
  • Sữa tươi
  • Nước
  • Men trứng
  • Chocolate trắng
  • Chocolate đen
  • Dâu tây
Dụng cụ
  •  Lò nướng
Cách làm

  •  Đầu tiên đun 70ml sữa tươi, 50g đường, 8g men vào đảo đều ( thành hổn hợp A)
  •  Cho 1 quả  trứng vào tô đánh lên, hỗn hợp A .
  •  Tiếp theo cho cả hỗn hợp này, bột mì, 50g bơ đánh lên cho đến khi bột dẻo mịn.
  •  Sau đó cho bột vào công to để ủ bột cho đến khi bột nở ( khoảng 1 tiếng 30 phút và 2 tiếng).
  •  Tiếp theo cắt bột thành viên tròn 60g , xe tròn bỏ lên mâm,để vào tủ ủ thêm 1 tiếng.
  •  Lấy bột ra se dài rồi , sau đó quấn bột lại thành hình vòng tròn bánh xe, (chú ý đừng để hai đầu bánh bung ra) tiếp tục để bánh nở thêm 30 phút.
  •  Cho dầu vào chảo chiên bánh cho vàng, để bánh ra mâm có lót giấy thấm dầu.
  •  Đến phần trang trí.
  •  Cho 200g chocolate đen vào tô và để vào lò viba quay trong 1 phút để chocolate chảy lỏng ra.
  •  Mang bao tay vào nhúng bánh donut và để ráo cho bánh khô lại.
  •  Cho chocolate trắng vào lò viba quay để chocolate lỏng ra thì bỏ vào bao nilon bơm kem.
  •  Cắt đầu nhỏ và chấm lên bánh donut đã nhúng chocolate đen.
  •  Bày ra dĩa và đặt một trái dâu lên.

Chúc các bạn ngon miệng với món bánh donut này nhé.

Bánh donut

Bánh donut

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món ngon các nước (QC)
Mỗi điểm dừng chân là một khám khá mới dành cho bạn và nhất chính là về văn hóa ẩm thực của những nước đó, cùng Bếp Gia Đình dạo qua một vòng thế giới với những món ăn ngon các nước trên thế giới!