Bánh panna cotta cà-phê

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bánh panna cotta cà-phê là một món tráng miệng hết sức tuyệt vời cho các bữa ăn trong gia đình của bạn với vị béo của kem và mùi thơm đặc trưng của cà-phê.

Nguyên liệu
  • 150ml sữa tươi
  • 150ml kem tươi
  • 70g đường cát trắng
  • 150ml cà-phê
  • 2 lá gelatin
Cách làm

  •  Ngâm 2 lá gelatin vào nước lạnh khoảng 15 phút cho nở mềm .
  •  Sau đó, chắt bỏ nước ngâm gelatin, chỉ chừa khoảng 1-2 muỗng nhỏ, cho vào lò vi sóng quay chảy trong 30 giây, hoặc chưng cách thủy cho gelatin tan hết.

Bánh panna cotta cà-phê 1

  •  Đun ấm sữa và kem tươi, tắt bếp cho vào khoảng 30ml cà-phê .
  •  Cho galetin đã chưng cách thủy vào, khuấy đều.

Bánh panna cotta cà-phê 2

  •  Rót hỗn hợp trên vào khuôn đã chuẩn bị sẳn. Để nguội.
  •  Cho vào tủ lạnh khoảng 4 giờ hoặc qua đêm cho đông đặc lại .

Bánh panna cotta cà-phê 3

  •  Làm siro cà phê: Cho đường cát trắng và cà-phê vào nồi , bắt lên bếp , đun với lửa vừa , khuấy cho tan đường . Sau đó , hạ lửa nhỏ , đun khoảng 15 phút , thỉnh thoảng khuấy nhẹ .
  •  Để nguội , siro sẽ có độ sánh như mật ong và rất thơm mùi cà phê.
Bánh panna cotta cà-phê 4

Bánh panna cotta cà-phê

Chúc các bạn ngon miệng với món bánh panna cotta cà-phê này nhé.

Đăng lúc:
19 món ăn Điểm tích lũy: 23

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Công thức làm các loại bánh ngon cho cả nhà (QC)
Nếu đang muốn làm một chiếc bánh ngọt, bánh bao, bánh flan, kem các loại… hay tất tần tật các món tráng miệng khác, bạn hãy tham khảo chuyên mục Làm bánh trên Bếp Gia Đình nhé! Hàng vạn công thức làm bánh chi tiết, dễ hiểu sẽ giúp bạn tự tin hơn nhiều đấy!