Làm Crème Brûlée cực đơn giản

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Crème brulée có nghĩa là món kem được đốt lên. Đây là một món tráng miệng truyền thống và đặc trưng của nước Pháp đến nỗi nó có mặt ở hầu hết các thực đơn tráng miệng của phong cách ẩm thực này.

Nguyên liệu
  • 6 cái lòng đỏ trứng
  • 2 chén whipping cream
  • 1/3 chén đường
  • 1 muỗng cà-phê vani
  • Nước sôi
  • 8 muỗng cà-phê đường.
Cách làm

Crème Brûlée

Làm Crème Brûlée cực đơn giản

  • Làm nóng lò ở 180 độ C. Đánh tan lòng đỏ trứng.

Crème Brûlée 2

  • Cho whipping cream, 1/3 chén đường cát và vani vào trộn đều cho đường tan.

Crème Brûlée 3

  • Thêm lòng đỏ trứng vào hỗn hợp và đánh mịn đều rồi luợc qua rây.

Crème Brûlée 4

  • Trút hỗn hợp trứng đường vào khuôn ramekin.
  • Xếp khuôn vào khay nướng rồi đổ 1 lớp nước sôi vào khay ngập 2/3 khuôn.

Crème Brûlée 5

  • Cho khay nướng vào lò nướng 30-40 phút đến khi bánh chín. Lấy khay nướng ra, cẩn thận lấy từ khuôn ramekin ra để nguội rồi cho vào tủ lạnh khoảng 1 giờ cho mát.

Crème Brûlée 6

  • Lấy khuôn ra, rắc 2 muỗng cà-phê đường đều trên bề mặt.

Crème Brûlée 7

  • Vặn cây khò lửa ra, di chuyển lên bề mặt bánh để ngọn lửa chuyển động tròn trong khoảng 2 phút đến khi đường tan chảy và chuyển vàng nâu ta được món tráng miệng tuyệt ngon Crème Brûlée.

Crème Brûlée 8

 

Crème Brûlée 9

(Nguồn pineapplesandpalmtrees)

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Nấu ngon cực dễ (QC)
Vào bếp sẽ là một khám phá đầy thú vị và dễ dàng … Hãy cùng trải nghiệm hàng trăm công thức Nấu ngon cực dễ tại www.barona.vn các bạn nhé!