Công dụng của vỏ chuối: 7 lý do bạn nên ăn chuối cả vỏ!
Dinh dưỡng có trong vỏ chuối còn nhiều hơn so với phần ruột. Những lý giải dưới đây sẽ giúp bạn rõ hơn về công dụng của vỏ chuối.
Nếu bạn là người yêu thích loại quả thơm ngon, ngọt ngào như chuối, luôn duy trì loại trái cây này trong thực đơn hàng ngày của mình, bạn nên biết thêm một sự thật thú vị: vỏ quả chuối có nhiều chất dinh dưỡng hơn cả phần ruột. Do đó, nếu có máy xay đa năng, bạn có thể nhận được nhiều hơn chất dinh dưỡng từ chuối bằng cách cho nguyên quả chuối vào xay sau khi đã loại bỏ phần cuống và rửa sạch chuối. Ngoài ra, còn rất nhiều lý do khác thuyết phục bạn nên làm điều này để có được công dụng của vỏ chuối:
Vỏ quả chuối có nhiều chất dinh dưỡng hơn cả phần ruột
1. Bảo vệ đôi mắt của bạn
Trong vỏ chuối chứa vitamin A và lutein, những dưỡng chất góp phần vào việc duy trì sức khỏe đôi mắt, bảo vệ bạn chống lại bệnh đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng.
2. Tăng khí thế làm việc
Trong vỏ chuối có chứa tryptophan nổi tiếng với hai chức năng quan trọng: được gan chuyển hóa thành vitamin B3 và cung cấp tiền chất của serotonin – chất dẫn truyền thần kinh giúp cơ thể điều hòa sự ngon miệng, giấc ngủ và tâm trạng hưng phấn. Vỏ chuối cũng chứa rất nhiều serotonin, do đó, việc thu nạp món thức uống từ chuối, đặc biệt giữ nguyên cả vỏ sẽ giúp bạn có thể làm việc một cách say mê từ 7 giờ sáng đến 7 giờ tối.
3. Vỏ chuối có ích cho trái tim của bạn
Kali trong vỏ chuối giúp tăng cường khả năng bảo vệ tim mạch
Vỏ chuối có hàm lượng kali rất cao, hơn nữa, hợp chất natri có trong loại vỏ này cũng giúp cân bằng lượng chất lỏng và chất điện giải trong cơ thể, điều chỉnh nhịp tim và phòng chống nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Ngoài ra, kali cũng được biết đến với công dụng làm trắng răng nữa đấy.
4. Vỏ chuối chứa hàm lượng cao chất chống oxy hóa
Vỏ chuối có chứa một lượng cao các chất phytochemicals như polyphenols và carotenoid – những hợp chất chống oxy hóa giúp phòng chống bệnh ung thư.
Vỏ chuối phát huy công dụng phòng chống ung thư
5. Công dụng của vỏ chuối: giúp giảm cân
Vỏ chuối rất giàu chất xơ hòa tan và không hòa tan, giúp làm chậm quá trình tiêu hóa, kéo dài cảm giác no lâu – một lợi thế nếu bạn đang cố gắng giảm cân. Tất cả các chất xơ có trong vỏ chuối cũng giúp giảm cholesterol.
6. Không xả thêm rác vào môi trường
Cuối cùng, nhưng không kém phần quan trọng, việc ăn chuối cả vỏ cũng làm giảm lượng carbon bạn xả vào trong môi trường. Nếu bạn không có máy xay có công suất lớn, có thể thu nạp cả vỏ chuối bằng 2 cách chế biến dễ dàng từ vỏ chuối sau đây.
7. Món ngon từ vỏ chuối
Ly sinh tố chuối giàu dưỡng chất
Trà thảo mộc:
- Cắt bỏ phần cuống và phần hoa ở đầu quả chuối chín. Cắt nhỏ vỏ chuối. Cho vỏ chuối vào nồi nước sao cho xấp mặt chuối.
- Đun sôi khoảng 10 phút, lọc bỏ bã
- Uống ngay hoặc cho thêm chút sữa hay chất làm ngọt yêu thích của bạn.
Sinh tố chuối:
- 1 hoặc 2 quả chuối chín còn nguyên vỏ, cắt bỏ 2 đầu
- ¾ chén sữa sữa dừa (cốt dừa)
- 2 muỗng cà phê quế
- Bột protein (tùy chọn)
- Đá cục
- Cho tất cả các thành phần vào máy xay. Xay cho đến khi được hỗn hợp mịn rồi đổ ra ly thưởng thức
Vậy là chỉ cần bỏ thêm chút thời gian sơ chế, bạn đã có được những công dụng của vỏ chuối vô cùng hữu ích cho sức khỏe.
Hữu Nhã
Đăng lúc:
Bánh trôi nước cốt dừa (QC)
Chỉ một vài bước đơn giản, bạn đã có thể làm ra những đĩa bánh trôi nước cốt dừa thơm ngọt cho cả gia đình thưởng thức. Thêm một gợi ý cho Tết Hàn Thực năm nay nhé!
Chỉ một vài bước đơn giản, bạn đã có thể làm ra những đĩa bánh trôi nước cốt dừa thơm ngọt cho cả gia đình thưởng thức. Thêm một gợi ý cho Tết Hàn Thực năm nay nhé!
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.