Tự làm tương cà với 3 nguyên liệu

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Chỉ với bơ, hành tây, cà chua và chỉ mất khoảng 40 phút, bạn đã có thể có được 1 mẻ sốt cà chua như ý để dành ăn kèm với các món ăn khác

Nguyên liệu
  • 4 muỗng canh bơ lạt
  • 1 củ hành tây
  • 800g cà chua chín
  • 1,5 chén nước
  • 1 muỗng cà phê muối.
Cách làm

Tomato-Soup-Recipe-2

  • Hành tây bóc vỏ, cắt múi cau.

xot ca chua2

  • Cà chua để làm sốt cà nên chọn trái chín, đỏ mọng, sốt cà sẽ có màu đẹp, vị ngon hơn. Cà chua sau khi mua về rửa sạch, lột bỏ vỏ, cắt nhỏ,  đem xay nhuyễn.

xot ca chua3

  • Đun chảy bơ trên nồi. Thêm hành tây, nước, cà chua và ½ muỗng cà-phê muối vào đun sôi trong 30 phút trên lửa nhỏ, đậy nắp cho cà chua chín rục. Có thể cho thêm 1 muỗng cà-phê bột ớt, 1 muỗng ca-phê đường nâu vào hỗn hợp nấu cùng để tăng thêm hương vị cho tương cà.

xot ca chua 6

  • Nêm thêm ít muối cho vừa vị. Tắt bếp, để cho cà chua nguội bớt thì cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn lần nữa trong 30s.

xot ca chua 7

  • Trút sốt cà chua ra tô, để nguội hẳn thì cho vào lò, bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần.

Tomato-Soup-Recipe-2

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Công thức làm các loại bánh ngon cho cả nhà (QC)
Nếu đang muốn làm một chiếc bánh ngọt, bánh bao, bánh flan, kem các loại… hay tất tần tật các món tráng miệng khác, bạn hãy tham khảo chuyên mục Làm bánh trên Bếp Gia Đình nhé! Hàng vạn công thức làm bánh chi tiết, dễ hiểu sẽ giúp bạn tự tin hơn nhiều đấy!
 

Bạn biết những góc bếp đẹp?

 chia sẻ góc bếp