Bánh tiêu không cần ủ

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Nói đến bánh tiêu thì ai cũng nghĩ đến thời gian ủ lâu, mình thì không có thời gian nên mình làm theo công thức này , không cần thời ủ, chỉ cần nhồi bột rồi chiên thôi, thích lắm.

Nguyên liệu
  • 1 hộp bột bánh giò cháo quẩy
  • 120g bột bắp
  • 120g bột nếp
  • 450g bột mì Self Rising Flour
  • 2 chén đường (tuỳ bạn thích ngọt thì thêm nhé)
  • 2,5 chén nước
  • 3 muỗng súp dầu ăn
  • 1 ít mè
  • 1 ít bột mì làm bột áo

Cách làm

  • Cho bột giò cháo quẩy, bột nếp, bột mì vào tô, đường, dầu ăn vào nhồi cùng với 3 chén nước, khi thấy bột đều thì cho bộp bắp vào nhồi cho đều thời gian nhồi khoảng 15 phút là được không cần nhồi nhiều bánh sẽ bị chai. Nhồi xong thì bọc lại cho vào tủ lạnh khoảng 15 25 phút là lấy ra chiên.
  • Vì trọng lượng nước đo bằng chén và tuỳ loại bột nở nhiều ít nên nếu bạn thấy bột bị nhão cứ cho bột mì vào thêm, bột tạo thành khối mềm mại mịn màng có thể cán mỏng là được.
  • Bắc chảo dầu lên bếp đợi chảo dầu thật là sôi nóng thì mới cán bánh cho vào, khi chiên nhớ dùng đũa xoay cái bánh cho bánh nổi tròn đều.

Bí quyết: Khi cán cho mè thật ít thôi, nếu nhiều quá thì dầu màu đen, chiên bánh mau cháy.

Bánh tiêu không cần ủ 1

Bánh tiêu không cần ủ

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh món bánh tiêu!

Đăng lúc:
52 món ăn Điểm tích lũy: 134

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thực đơn các món mặn (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn/món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.