Cách làm
Chè hạt sen nấu với đậu xanh
- Về phần đậu xanh nếu bạn dùng đậu xanh cà ( đậu xanh không vỏ ) thì không cần phải ngâm cho hạt nở tiết kiệm đc thời gian nấu còn nếu sử dụng đậu thường thì phải ngâm đậu trong 30 phút tới 1 tiếng để đậu nở và dễ nấu.
- Về phần hạt sen thì bạn rửa sạch bỏ tim sen.
- Về phần phổ tai bạn ngâm nước để nó nở ra.
- Tiếp đó bặt nồi nước lên bếp cho hạt sen và đậu vào đun sôi, rồi sau đó cho đường phèn vào nếu muốn đậu nhanh mềm thì cho thêm 1 chút baking soda vào.
- Khi đậu mềm rồi thì tắt lửa để ngụi rồi cho phổ tai vào.
- Thế là xong món chè hạt sen nấu với đậu xanh.
- Có thể cho thêm nước dừa vào nếu bạn thích.
- Dùng lạnh sẽ ngon hơn.
Chúc các bạn ngon miệng với món chè hạt sen nấu với đậu xanh này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.