Đậu phộng rang tỏi ớt, món ăn vặt thơm ngon

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Hôm nay có chút thời gian rảnh rỗi nên mình làm đậu phộng rang tỏi ớt. Món này cho vào hũ khi nào đói bụng lấy ra ăn là hết ý!

Nguyên liệu
  • Ớt tươi băm nhỏ
  • Ớt bột
  • 2/3 muỗng nước mắm
  • 2/3 muỗng bột canh trộn đều (A)
  • Lượng ớt ít hay nhiều tùy theo sở thích
  • 200gr đậu phộng (lạc)
Cách làm

Dau phong rang toi ot

Món đậu phộng rang tỏi ớt thơm ngon

  • Tỏi băm nhỏ rồi phi vàng giòn, đổ ra rây để lọc bỏ hết dầu ăn (B). Lưu ý, lượng tỏi càng nhiều sẽ càng ngon.
  • Đậu phộng rửa qua với nước, sau đó cho đậu phộng + 2 thìa canh muối trắng vào chảo rang với lửa nhỏ nhất cho đậu phộng được giòn.
  • Đổ đậu phộng đã rang qua rổ có mắt to để loại bỏ muối rang.
  • Cho đậu phộng trở lại chảo, bật bếp ở mức lửa nhỏ nhất, thêm 2 thìa đường đảo đều tay cho tới khi đường tan hết. Không nên để lâu quá sẽ bị cháy khét.
  • Đổ hỗn hợp (A) + (B) vào đảo nhanh tay rồi tắt bếp nhưng tay vẫn đảo để cho tỏi ớt được bám nhiều vào các hạt đậu phộng.
  • Đậu phông khi nguội hoàn toàn sẽ rất giòn và lưu ý là phải để thật nguội mới đem bảo quản trong túi zip hoặc hộp kín nha. Ở đây mình dùng muỗng ăn cơm để đong nhé!

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Love 15
  • thumnail
    BÙI NGUYỄN NHỰT
    em vừa đọc bài này xong thì ở nhà bếp công ty cũng bay mùi y hệt, hic,em đói rồi mom ơi, ngon quá không cưỡng được, em xuống nhà bếp đây
    22/11/2016, 10:32
      • thumnail
        Nguyễn Thị Lài
        nhà mình trồng nhiều lạc lắm, cơ mà chỉ biết rang rồi giã ra làm muối hoặc để vậy ăn, hôm nay đọc bài này, mình lại có món mới từ lạc rồi, mom khéo tay quá à
        22/11/2016, 07:29
        • thumnail
          BÙI NGUYỄN NHỰT
          mẹ em ở quê cũng gửi ra cho em nhiều lạc lắm, em cứ để đấy thôi, vì mấy món cơ bản của lạc em ăn chán rồi, tối đi làm về bỏ lạc ra thử làm theo mom kia xem có ngon không ạ. hi
          22/11/2016, 10:36
        • thumnail
          nguyễn thị phương thảo
          món đậu phộng rang tỏi ớt ngon thế bạn ơi, cái này mà nhắm rươu thì tuyệt cú mèo luôn ý nhỉ. hihi
          21/11/2016, 20:00
            • thumnail
              Bảo Uyên
              mấy đứa nhỏ nhà mình nghiện món này lắm, cứ sắp mâm cơm ra thì không ăn gì khác ngoài món lạc rang này. hiuhiu
              21/11/2016, 15:41
              • thumnail
                Anh Thu Vu
                mom nhỉ, bọn trẻ nào cũng thế hay sao í, chán tôm cá với thịt lợn, bò rồi, chuyển sang thích ăn lạc. con nhà mình nhìn thấy lạc rang tỏi ớt dù hơi cay cay nhưng vẫn cứ sấn vào, cứ đòi ăn bằng được, ăn lạc thay các món khác luôn
                21/11/2016, 16:14
              Trang:
              • 1
              • 2
              Thực đơn thức uống giải nhiệt hấp dẫn (QC)
              Hàng ngàn công thức pha chế đồ uống trên BepGiaDinh.com, với nhiều cách kết hợp các nguyên liệu mới lạ bạn sẽ có ly thức uống hấp dẫn, mát lạnh, sảng khoái