Gỏi cuốn tép

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bổ sung thêm chất xơ và rau tươi cho bé từ những cuốn gỏi tép đồng mát miệng, chấm kèm với tương đậu phộng ngòn ngọt, béo nhẹ rất khoái khẩu.

Nguyên liệu
  • 400g tép đồng
  • 200g thịt heo
  • 300g đu đủ xanh
  • 100g đậu phộng rang
  • 1 chén nước dừa xiêm
  • Bún, rau thơm, giá
  • 1 xấp bánh tráng mỏng
  • Đường, muối, hạt nêm, tỏi băm
  • Tương hột, bơ đậu phộng
Cách làm

  • Tép đồng cho vào rổ, đậy lại, xóc cho tép rụng bớt râu, rửa sạch, để ráo, lột sơ vỏ ngoài.
  • Thịt đầu heo rửa sạch, luộc chín cùng tép, cắt thịt lát mỏng.
  • Rau thơm, giá lặt rửa sạch. Đu đủ bào mỏng, cắt sợi ngâm trong đá lạnh cho giòn.
  • Cho tương hột, bơ đậu phộng, nước dừa xiêm, 1 muỗng súp đường, 1 chút muối vào máy xay nhuyễn.
  • Láng chút dầu ăn trong chảo, cho toàn bộ hỗn hợp trên vào nấu, vừa nấu vừa khuấy đều trên lửa nhỏ.

Gỏi cuốn tép  1

  • Phi thơm tỏi với dầu ăn, cho tép đồng vào xào chín, nêm chút hạt nêm cho vừa miệng.
  • Trải bánh tráng mỏng ra đĩa, cho ít rau thơm, giá, đu đủ, tép đồng, thịt heo vào cuốn lại.
  • Dùng kèm tương đậu phộng.

 

Gỏi cuốn tép 2

Gỏi cuốn tép

Gỏi cuốn tép

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.