Si-rô gừng mật ong

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Trời lạnh hay trời nóng gì thì trong nhà mình cũng có 1 hủ “medicine” này cả, nó giúp thông cổ mỗi sáng hoặc một ly trà nóng với 1 muỗng syrup cũng ấm lòng vào những ngày đông lạnh

Nguyên liệu

140g gừng non bào nhuyễn

295g mật ong

2 trái chanh vàng – bào vỏ chanh và lấy nước chanh

360ml nước

Cách làm

si-ro-gung-mat-ong

– Cho gừng, vỏ chanh và nước vào 1 nồi nhỏ, nấu vừa sôi là tắt bếp.

– Dùng rây (hoặc vải mỏng) để lọc lấy nước gừng và vỏ chanh.

– Cho nước vừa lọc qua vào nồi, cho tiếp mật ong và nước chanh vào nồi, nấu sôi hỗn hợp si-rô.

– Hạ lửa liu riu cho đến khi hỗn hợp hơi sệt lại (giống mật ong) là xong.

– Cả nhà nhớ lâu lâu khuấy đều tay cho hỗn hợp mau bóc hơi nha.

– Cho si-rô gừng mật ong vào hũ thủy tinh sạch, để nguội, đậy kín và cất vào tủ lạnh, xài dần.

– Khi cần sử dụng thì lấy 1 muỗng sạch để lấy ra nha cả nhà, sẽ dùng được rất lâu.

* Nếu si-rô càng làm kỹ thì càng để được lâu nha cả nhà, thường mình có thể để hơn cả năm trong tủ lạnh vẫn sử dụng được như bình thường.

* Nếu cả nhà có food processor thì càng đơn giản hơn cho việc bào gừng ạ.

Đăng lúc:
25 món ăn Điểm tích lũy: 25

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thực đơn món chính cho bữa cơm nhà (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn / món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.