Cải chíp xào nấm thập cẩm

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Nếu là một Fan hâm mộ của rau củ và nấm, bạn đừng bỏ qua món ăn đơn giản và thanh đạm này nhé. Vị thơm bùi của nấm, vị ngọt của cải chíp kết hợp với dầu hào tạo thành món ăn thanh lọc cho cơ thể. Các bạn hãy thử và góp ý thêm cho mình nhé??!!

Nguyên liệu
  • 400g cải chíp
  • 100g nấm rơm (các bạn có thể bổ sung thêm các loại nấm khác)
  • 50g nấm hương (khô)
  • 1 muỗng canh bột nêm
  • 1 muỗng canh dầu hào
  • 2 củ tỏi nhỏ
  • 2 muỗng dầu ăn
  • 1/2 muỗng canh hạt tiêu xanh
Cách làm

Cải chíp xào nấm thập cẩm

Cải chíp xào nấm thập cẩm

  • Cải chíp rửa sạch, để ráo nước.
  • Nấm rơm rửa sạch, bổ làm hai. Ngoài nấm rơm, các bạn có thể bổ sung thêm các loại nấm khác như nấm hương tươi, nấm sò, nấm đùi gà,..

Cải chíp xào nấm tổng hợp 1

  • Nấm hương ngâm nước nóng, rửa sạch. Chú ý: Do nấm hương có nhiều sạn nên khi rửa, bạn cho nấm vào chậu nước, khuấy đều theo vòng tròn để ra hết sạn. Nấm bóp kỹ rửa sạch, thái chỉ.

Cải chíp xào nấm tổng hợp 2

  • Cải chíp trụng qua nước sôi, vớt ra để ráo.

Cải chíp xào nấm tổng hợp 3

  • Cho 2 muỗng súp dầu ăn vào chảo nóng, tỏi đập giập phi thơm.
  • Cho nấm rơm, nấm hương vào đảo đều, nêm 1/2 muỗng súp  hạt nêm khoảng 2 phút rồi cho cải chíp đảo đều. Cho 1/2 muỗng súp hạt nêm còn lại, 1 muỗng súp dầu hào vào đảo đều.
  • Trước khi bắc ra khỏi bếp, cho hạt tiêu xanh xay nhỏ vào. Nếu có thể ăn cay, các bạn cho thêm 1 quả ớt hiểm thái nhỏ vào hỗn hợp rau, nấm ở trên.
  • Món này dùng nóng với cơm rất ngon.
Cải chíp xào nấm thập cẩm

Cải chíp xào nấm thập cẩm

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Thực đơn món chính cho bữa cơm nhà (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn / món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.