Canh chua cá kèo lá giang

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món canh chua cá kèo lá giang của mẹ có vị ngọt cay thanh mát, luôn là lựa chọn của mẹ dành cho gia đình vào những ngày hè nóng nực

Nguyên liệu
  • 400g cá kèo
  • 100g lá giang
  • 2 quả cà chua
  • Hành, rau ôm
  • 1 trái ớt sừng
  • Gia vị: Muối, hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu
Cách làm

Canh chua cá kèo lá giang

Canh chua cá kèo lá giang

Các nguyên liệu cần có

Chế biến 

  • Cá kèo chà sạch nhớt, rửa sạch để ráo.
  • Lá giang lặt lá rửa sạch, vò giập.

Canh chua cá kèo lá giang

  •  Cà chua cắt lát.

Canh chua cá kèo lá giang

  • Hành, ngò, rau ôm cắt nhỏ.

Hành-ôm-cắt-nhỏ

  •  Ớt cắt lát.

ớt sừng

  • Nấu sôi nước, cho lá giang, cà chua vào, để sôi lại, nêm muối, đường, hạt nêm, nước mắm, nếm vừa vị chua ngọt.

  • Cho tiếp cá kèo vào, để sôi lại cho cá chín, nếm vừa ăn. Sau cùng cho hành ngò om, ớt xắt vào đảo đều rồi tắt bếp.

 

  • Múc canh ra tô, có thể cho thêm hành phi nếu thích, dùng nóng với cơm hoặc bún.
Canh chua cá kèo lá giang

Canh chua cá kèo lá giang

Canh chua cá kèo lá giang

Canh chua cá kèo lá giang

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món canh chua cá kèo lá giang.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thực đơn món chính cho bữa cơm nhà (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn / món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.