Canh hến

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Mùa hè sắp đến chúng ta phải luôn chống trọi với cái nắng cái nóng, bữa cơm có ăn kèm với canh hến sẽ giúp chúng ta ngon miệng hơn. Hến có vị thanh sẽ giúp chúng ta giiar nhiệt cuộc sống trong mùa hè oi bức này.

Nguyên liệu
  • 50g hến
  • 1 bó rau dền
  • Gia vị muối, tiêu, hạt nêm….vừa phải
Cách làm

canh-hen 1

Canh hến

  • Rửa sạch hến, cho vào nồi nước, lượng nước tràn mặt hến.
  • Đun sôi rồi vặn nhỏ lửa, cho 1 lượng nhỏ muối vào nước đang sôi nhỏ đó.
  • Khuấy cho mạnh để ruột hến bung ra.
  • Đổ hến ra rổ rồi đãi trong chậu nước lạnh.

Chú ý: Khi đổ hến ra rổ nên hứng ở phía dưới là một cái tô lớn để lấy nước vừa luộc hến đó để nấu canh, rất ngọt đó vì hến có nhiều sạn nên khi lấy nước đó nấu thì bạn nên gạn lấy vài lần cho sạch.

Cho rau dền vào nấu sôi vừa phải và nêm nếm cho vừa, vậy là có thêm một tô canh hến ngon ruyệt rồi.

Đăng lúc:
10 món ăn Điểm tích lũy: 53

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Công thức làm các loại bánh ngon cho cả nhà (QC)
Nếu đang muốn làm một chiếc bánh ngọt, bánh bao, bánh flan, kem các loại… hay tất tần tật các món tráng miệng khác, bạn hãy tham khảo chuyên mục Làm bánh trên Bếp Gia Đình nhé! Hàng vạn công thức làm bánh chi tiết, dễ hiểu sẽ giúp bạn tự tin hơn nhiều đấy!