Canh gà lá giang ngon hơn ngoài hàng

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Một trong những món canh yêu thích của mình, ăn hoài không ngán 🙂
Có công thức bên dưới, các nàng thử vào bếp nấu và thưởng thức thành phẩm xem có bị ghiền giống mình không nhé ^^

Nguyên liệu
  • 1 con gà làm sạch, dùng gà ta để thịt gà săn, dai ngon hơn nhé
  • 1 bó lá giang
  • 3 cọng sả
  • 1 trái ớt sừng
  • 1 củ tỏi nhỏ
  • 1 ít hành lá, ngò gai, ngò ôm
  • Gia vị: muối, đường, hạt nêm, nước mắm.
Cách làm

  • Lá giang lặt lá, rửa sạch.
  • Sả cắt khúc, đập dập
  • Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn

  • Gà chặt miếng vừa ăn, ướp gia vị và đầu hành đập dập khoảng 20 phút

  • Phi thơm tỏi, sả với dầu ăn. Cho thịt gà đã ướp vào xào săn.

  • Thịt gà vừa xào + nước lọc cho vào nồi đặt lên bếp nấu sôi. Vớt bọt để nước trong. Nêm gia vị vừa ăn.

  • Kiểm tra thấy thịt gà đã chín tiếp tục cho lá giang vào nồi (nhớ bóp lá hơi dập để lá tiết ra vị chua). Nước sôi thêm lần nữa thì tắt bếp. Trang trí canh với ớt cắt khoanh, ngò gai, ngò ôm cắt khúc.

Chúc các bạn và gia đình có một bữa cơm ngon miệng broken heart
                                                                         Nguồn: Fb Bếp Myl

Đăng lúc:
38 món ăn Điểm tích lũy: 226

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thực đơn món chính cho bữa cơm nhà (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn / món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.