Canh khoai sọ rau muống

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Canh khoai sọ rau muống là món đơn giản, dễ nấu nhưng đảm bảo cũng không kém phần ngon miệng và rất hấp dẫn, bổ sung vào thực đơn hàng ngày của gia đình.

Nguyên liệu
  • Thịt vịt
  • Khoai sọ
  • Rau muống
Cách làm

  • Xương heo chặt nhỏ miếng vừa ăn và cho xương heo vào nồi nước đun trên bếp đến khi sôi lăn tăn vì vớt xương ra, rửa sạch. Làm như vậy sẽ loại bỏ được các tồn dư tăng trọng còn lại trong xương và món ăn ngon hơn, ta cũng yên tâm hơn sau đó cho 1 muỗng bột canh ướp cho ngấm.
  • Khoai sọ cạo vỏ, củ to thì cắt đôi sau đó ngâm qua nước cho khoai đỡ nhớt.
  • Rau muống rửa sạch và cắt vừa ăn.

Canh khoai sọ rau muống 1

  • Cho xương heo vào nồi xào ngấm gia vị rồi cho khoai vào đảo cùng, thêm 1 muỗng bột canh nữa cho khoai vừa vặn, xào trước như vậy sẽ giúp khoai và vịt ngấm gia vị, món ăn ngon hơn, đậm đà hơn. Sau đó cho nước xâm xấp vào ninh cho khoai và xương chín.

Canh khoai sọ rau muống 2

  • Khoai và xương chín và vừa vặn gia vị ta cho rau muống vào nấu đến khi rau muống chín thì múc canh khoai sọ rau muống ra tô dùng với cơm.
Canh khoai sọ rau muống 3

canh khoai sọ rau muống

 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.