Canh sườn hầm đậu

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Đậu hầm mềm ngon, thấm đượm nước xương ngọt lừ sẽ là món ăn phù hợp với mọi thành viên trong gia đình bạn.

Nguyên liệu
  • 500g sườn non
  • 200g đậu trắng tươi (đậu ván)
  • 200g đậu đỏ tươi
  • 2 cái cà chua
  • Nước mắm, hạt nêm, tiêu
  • Dầu ăn, hành khô băm nhỏ
Cách làm

  • Sườn mua về rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp với ít hạt nêm, nước mắm, tiêu để khoảng 5 – 10 phút.
    Canh sườn hầm đậu 1
  • Đặt nồi lên bếp, nêm ít dầu ăn, phi thơm hành khô rồi cho sườn vào đảo đều.
    Canh sườn hầm đậu 2
  • Cho nước vào sườn, đun nhỏ lửa hầm cho chín.
    Canh sườn hầm đậu 3
  • Đậu trắng, đậu đỏ rửa qua cho sạch.
  • Xào đậu qua với cà chua, nêm ít hạt nêm rồi cho nước vào đun sôi, hạ nhỏ lửa hầm đậu cho chín.
  • Khi đậu chín, nước cạn bớt, cho đậu hầm vào chung với nồi sườn hầm.
  • Nêm nếm vừa miệng là được.
Canh sườn hầm đậu 4

Canh sườn hầm đậu

 

Đăng lúc:
107 món ăn Điểm tích lũy: 302

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

  • thumnail
    minhduy
    làm theo cách đó cũng tốt bạn ạ. Đôi khi mình còn trần qua nước sôi rồi đổ đi mới tẩm ướp. Nhưng hôm đó mình mua được mấy dẻ sườn của heo non, rất thơm ngon nên ko cần làm thế, mất chất :D
    02/07/2010, 09:28
  • thumnail
    lymuoi
    Nhìn hấp dẫn quá :X nhưng mỗi lần rửa sườn mình phải dùng tới nước sôi mới hết mùi hôi. Nếu làm như bạn hướng dẫn thì ko biết thịt sườn vẫn đc thơm ngon ko?
    01/07/2010, 23:55
  • thumnail
    camtu
    măm măm, ngày hè nóng, ăn món canh này sẽ ngon lắm đây!
    29/06/2010, 12:05
Nấu ngon cực dễ (QC)
Vào bếp sẽ là một khám phá đầy thú vị và dễ dàng … Hãy cùng trải nghiệm hàng trăm công thức Nấu ngon cực dễ tại www.barona.vn các bạn nhé!