Thành viên vào bếp: Mì căn sốt cà-ri

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Đối với những ai ăn chay thì mì căn không còn xa lạ gì. Chỉ cần thêm gia vị cà-ri là mình có thể chế biến thêm món chay mới lại đơn giản.

Nguyên liệu
  • 5 cây mì căn ống
  • Boa rô
  • 1 gói bột cà-ri
  • Hạt nêm
  • Nước tương.
Cách làm

mi can sot ca-ri 4

  • Mì căn luộc với nước muối rồi vớt ra để ráo mục đích cho mì căn sạch. Theo mình mì căn khi ở chợ sẽ qua tay nhiều người nên không đảm bảo vệ sinh. Luộc như thế này mì căn sẽ dai lại bớt chua và vệ sinh hơn.

mi can sot ca-ri

  • Sau đó ướp mì căn với ít nước tương rồi chiên vàng. Để nguội & cắt xéo.

mi can sot ca-ri

  • Phi thơm boa rô.

mi can sot ca-ri

  • Tắt lửa cho hạt nêm, nước tương và 2 muỗng cà phê bột cà ri vào đảo đều (Khi tắt lửa thế này thì cà ri sẽ không bị cháy) sau đó cho mì căn vào và bật bếp lên rồi trộn đều cho thấm gia vị.

mi can sot ca-ri

  • Món chay này nhanh, nhưng lại bắt cơm.

mi can sot ca-ri 4

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn