Bò xào trái mướp Nhật

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Mướp Nhật hay còn gọi là lặc lày đang ngày càng phổ biến tại Việt Nam. Mướp Nhật có thể chế biến bằng cách đem luộc chấm muối vừng, rất ngọt mát hoặc đem xào thịt bò cũng rất ngon.

Nguyên liệu
  • 150g thịt bò
  • 300g mướp Nhật (lặc lày)
  • 100g hành tây
  • 1 củ gừng nhỏ
  • Gia vị
Cách làm

  •  Thịt bò cắt miếng mỏng, to bản, ướp cùng gừng đập dập, 1 muỗng cà-phê gia vị.
  •  Mướp Nhật rửa sạch, cắt lát dày khoảng 0,5cm, cắt chéo dọc theo thân quả.
  •  Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch, cắt miếng cau.

Bò xào trái mướp Nhật 1

  •  Nấu sôi nồi nước rồi cho mướp Nhật vào chần sơ, vớt ra ngâm nước lạnh để mướp giữ được độ xanh, giòn.
  •  Cho chút dầu vào chảo, đun nóng rồi cho thịt bò vào xào săn, xúc ra để riêng.
  •  Xào mướp Nhật và hành tây, nêm gia vị cho vừa miệng, khi lặc lày gần chín thì thêm thịt bò vào đảo lẫn.

Bò xào trái mướp Nhật 2

  •  Bày bò xào trái mướp Nhật ra dĩa và dùng nóng.

Chúc các bạn thành công!

Bò xào trái mướp Nhật 3

Bò xào trái mướp Nhật

 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Trang:
Thực đơn món chính cho bữa cơm nhà (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn / món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.