Cộng đồng phụ nữ yêu ẩm thực và món ăn ngon - BepGiaDinh.com

Bún má cá ngừ đại dương

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Hướng dẫn nấu bún cá đơn giản nhưng rất thơm ngon

Nguyên liệu
  • 1 kg má cá ngừ
  • 1/4 trái thơm
  • 2 trái cà chua
  • 1 trái dừa xiêm
  • Rau sống ,ớt ,hành tím,tỏi
Cách làm

bun ma ca ngu dai duong

  • Làm sạch cá, cắt miếng vừa ăn, để ráo.
  • Ướp cá với 1 muỗng canh nước mắm ngon, 1 /2 muỗng canh muối, 1 muỗng cà phê nhỏ bột ngọt, 1 muỗng cà phê bột nêm, hành tím, tỏi, tiêu, đầu hành ( gia vị mang tính tương đối thôi vì mỗi loại nước mắm, bột nêm sẽ mặn nhạt khác nhau, khẩu vị từng gia đình cũng khác). Ướp xong để khoảng 20 phút cho thấm rồi bắt chảo lên chiên vàng đều 2 mặt ( hơi vàng được rùi ).
  • Thơm đã gọt vỏ, bỏ mắt, cắt khúc. Cà chua rửa sạch, cắt làm 4. Rau sống nhặt, rửa sạch và ngâm nước muối khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo nước. Hành lá rửa sạch, xắt nhỏ.
  • Cho cá đã chiên, nước dừa, nước lạnh vào nồi nấu lửa vừa, nước gần sôi cho thơm, cà chua vào nấu tiếp cho sôi, nêm gia vị nước mắm, muối, bột nêm vừa ăn rồi để sôi khoảng 10 phút thì tắt bếp, cho hành xắt, ớt cắt lát.
  • Ăn cùng rau sống, bún.
  • Chúc mọi người thành công.
Đăng lúc:
8 món ăn Điểm tích lũy: 0

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Món ngon ngày Tết (QC)
Dịp đặc biệt này, những món ăn ngày Tết là một phần không thể thiếu. Cùng Bếp Gia Đình nấu những món ngon đoàn viên ngày tết như: xôi gấc, bánh chưng, dưa góp, gà cúng, thịt đông... để mâm cơm đoàn viên thêm đặc biệt nào.