Cá rô phi sốt cà chua

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Cá rô sốt cà chua là món dễ làm, thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng. Chắc món ăn này ai cũng biết nấu rồi, nhưng mình xin chia sẻ cách nấu món này của mình

Nguyên liệu

– 600g cá rô phi
– 200g cà chua
– Hành lá, Tthì là, rau mùi
– Mỡ nước, nước mắm, muối, mì chính, tỏi, hành củ

Cách làm

cá rô phi sốt cà chua

Cá rô phi sốt cà chua

  • Cá đánh vẩy, bỏ mang, mổ bỏ nội tạng, rửa sạch. Dùng dao khứa chéo rồi ướp gia vị mắm, muối.
  • Lưu ý: Bạn nên rửa sạch lớp màu đen trong bụng cá để giảm độ tanh cho cá. Nếu là cá to hơn cắt miếng to bản đều nhau.
  • Cà chua rửa sạch, bỏ cuống, cắt nhỏ.
  • Hành lá, thì là đem nhặt, rửa sạch, cắt nhỏ.
  • Hành củ, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
  • Đun mỡ nóng, cho cá vào rán vàng đều hai mặt, gắp bày ra đĩa.
  • Phi hành củ, tỏi, cho cà chua vào xào, nêm mắm, muối, ít nước. Đun cho tới khi thấy nước cà chua bắt đầu sền sệt thì cho hành lá, thì là, gia vị
  • Ăn nóng với cơm.
  • Cá vàng đều hai mặt, không nát, nước sốt thơm, sánh. Thơm mùi cá, vị vừa ăn, cá không có mùi tanh.
cá rô phi sốt cà chua

Cá rô phi sốt cà chua

 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.