Gà xào măng chua

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món gà xào mặn mặn, chua chua nhẹ vị măng. Sẽ là một món ăn hết sức ngon miệng và thú vị trong bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu
  • 500g gà
  • 200g măng chua
  • 1 trái dừa tươi
  • Tỏi, nước mắm, tương ớt.
Cách làm

  • Gà : rửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn.
  • Ướp với : 1 ít nước mắm, hạt nêm, tương ớt, 1 ít dầu ăn, 1 ít đường, tỏi băm, tiêu.
  • Để gà thấm trong 10 phút.

Gà xào măng chua 1

  • Măng : tước nhỏ theo chiều dọc, ngâm rửa nhiều lần qua nước sạch cho bớt chua và hăng.
  • Vớt lên để ráo.

Gà xào măng chua 2

  • Bắc chảo nóng, thêm vào 1 muỗng súp dầu và 5 muỗng cà-phê đường, thắng đến khi có màu cánh gián.

Gà xào măng chua 3

  • Cho gà vào xào nhanh tay cho gà áo màu vàng của đường thắng và săn lại.

Gà xào măng chua 4

  • Khi gà đã săn lại, châm nước dừa, nước ướp gà và măng chua vào.
  • Nêm lại với : 1 ít nước mắm, đường, tiêu, hạt nêm.

Gà xào măng chua 5

  • Hạ nhỏ lửa, tiếp tục riu đến khi nước gà sệt lại và thấm đều vào gà.
  • Tắt bếp, múc gà ra dĩa dùng nóng với cơm.

Gà xào măng chua 6
Gà xào măng chua 7

Gà xào măng chua 8

Gà xào măng chua

Chúc các bạn ngon miệng với món gà xào măng chua này nhé.

Đăng lúc:
91 món ăn Điểm tích lũy: 357

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Món ngon mùa Giáng sinh: câu chuyện về chiếc kẹo cây gậy (QC)
Mỗi quốc gia lại có những món ăn truyền thống khác nhau khi mùa Noel về. Cùng điểm qua 5 món bánh nổi tiếng đến từ nhiều quốc gia trên thế giới để hiểu hơn về nét văn hóa đến từ phương Tây này nhé!