Cá mú hấp xì dầu

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Cá mú hấp xì dầu có cách chế biến rất đơn giản nhưng lại mang đến cảm giác lạ miệng và hấp dẫn bởi vị ngọt tự nhiên từ cá kết hợp cùng mùi thơm của các gia vị

Nguyên liệu
  •  1 con cá mú
  • 50g hành tây
  • 50g hành lá rau ngò
  • 1 trái ớt
  • 1/5 muỗng cà-phê tiêu
  • Đường, dầu hào, dầu mè, mỗi thứ 1 muỗng cà -phê
  • Nước tương, nước dùng, mỗi thứ 1 muỗng súp
  • 1/2 muỗng súp dầu ăn
  • Hạt nêm, đường
Cách làm

Cá mú hấp xì dầu

Cá mú hấp xì dầu

  •  Khi mua cá mú cần chú ý chọn loại còn tươi, ngon, sơ chế sạch, bỏ ruột, bỏ mang và khía đều hai bên mình cá. 
  • Cho nước tương,đường, hạt nêm, dầu hào và một ít dầu ăn vào một tô khuấy đều ,cho cá mú  đã sơ chế vào ướp trong khoảng 10 phút để cá ngấm đều  gia vị.
  • Hành tây bóc vỏ thái mỏng, ớt bỏ hạt cắt chỉ , hành lá nhặt bỏ rễ, rửa sạch thái khúc, đầu hành đem tỉa  hoa.
  • Đặt nồi hấp chuyên dụng lên bếp đun sôi. Khi nước sôi thì xếp cá đã ướp gia vị vào, đậy nắp và tiếp tục đun trong khoảng 20 phút. Sau đó, cho hành tây và ớt vào, sau 10 phút thì cho tiếp  hành lá, rắc đầu hành đã tỉa hoa quanh con cá và đậy nắp đun thêm khoảng hai phút nữa là cá chín, bắc ra.
  • Cuối cùng các bạn chỉ cần cho cá ra đĩa và dùng ngay khi nóng để cá không bị tanh.
  • Chúc bạn và gia đình có một bữa ăn ngon miệng với món cá mú hấp xì dầu. 

 

 

Đăng lúc:
1 món ăn Điểm tích lũy: 1

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.