Thịt ba rọi chiên ngũ vị

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Tuy là món ăn đơn giản, nhưng thịt ba rọi chiên ngũ vị mà một món ăn khá bắt cơm, đặc biệt là vào những ngày mưa

Nguyên liệu
  • 1 miếng thịt ba rọi
  • 1 gói Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Thịt nướng ngũ vị
  • ½ củ tỏi
  • 3 củ hành tím
  • Muối, tiêu, dầu ăn
  • Cà chua, dưa leo, xà lách, ngò rí trang trí.
Cách làm

Thịt ba rọi chiên ngũ vị.

Thịt ba rọi chiên ngũ vị.

  • Tỏi bóc vỏ, đập giập, băm nhuyễn. Hành tím lột vỏ, băm nhuyễn. Ba rọi rửa sạch, cắt làm 3, ướp với tỏi, hành tím và 1 gói Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Thịt nướng ngũ vị, ít muối tiêu trong 15 phút cho thấm gia vị.
Thịt nướng ngũ vị

Thịt nướng ngũ vị.

  • Cho nhiều dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho miếng thịt ba chỉ vào chiên cho thấm vị và vàng giòn lớp da. Sau khi chiên, vớt thịt ba rọi chiên ngũ vị ra thấm ráo dầu. Để cho miếng thịt nguội bớt thì thái miếng mỏng vừa ăn.
  • Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho 1 muỗng cà-phê tỏi băm vào phi thơm, trút phần nước ướp vào đảo đều cho đến khi sền sệt để làm xốt.
  • Bày thịt ba rọi chiên ngũ vị ra đĩa, rưới nước xốt thịt lên, trang trí với cà chua, dưa leo, xà lách.

IMG_4404

Mách nhỏ

Để thịt thấm vị và chín đều, nên cắt miếng thịt làm 3-4 phần thay vì để nguyên miếng lớn để ướp và chiên.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.