Trứng chiên kiểu Pháp

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món trứng béo ngậy, thơm phức và mềm mịn nhưng khi ăn không hề khiến bạn bị ngán do có hành tây và hạt tiêu nữa; ăn cùng cơm sẽ ngon lắm đấy!

Nguyên liệu
  • 3 quả Trứng gà
  • 1 củ Hành tây
  • 20g Bơ
  • Tiêu, muối
Cách làm

Trứng chiên kiểu Pháp5

Trứng chiên kiểu Pháp

 

  • Hành tây băm thật nhỏ. Cố gắng làm càng nhỏ thì ta càng dễ chế biến.
  • Trứng đập ra tô, đánh đều với chút xíu gia vị.

Trứng chiên kiểu Pháp1

  • Cho chút bơ vào chảo, đun chảy.
  • Cho hành tây vào xào chín chừng 2 phút.

Trứng chiên kiểu Pháp2

  • Đổ hành tây vào tô trứng, khuấy đều.
  • Cho thêm bơ vào chảo. Lần này bạn cho nhiều một chút nhé, đủ để tráng kín mặt chảo – giúp cho trứng không bị dính khi chiên.
  • Cho trứng vào chiên. Khi mặt trứng hơi se lại ta rắc hạt tiêu lên.

Trứng chiên kiểu Pháp3

  • Nhanh tay cuộn đều trứng lại ngay sau đó.

Trứng chiên kiểu Pháp4

  • Đun trứng thêm vài phút cho chín hẳn rồi lấy ra, để nguội và cắt miếng.
  • Bày ra đĩa và thưởng thức ngay khi trứng còn nóng nhé!

Trứng chiên kiểu Pháp5

  • Với cách chiên trứng kiểu như thế này, hành tây được xào kĩ với bơ sẽ không còn vị hăng nữa mà trái lại rất thơm, ngọt, nên không lo với các bạn không thích hành tây nhé 🙂 Trong ẩm thực Pháp, bơ là loại nguyên liệu được coi là có vị trí vô cùng quan trọng. Đối với món trứng này, nếu thiếu bơ sẽ mất đi vị thơm ngon đặc trưng của món Pháp.

Món trứng béo ngậy, thơm phức và mềm mịn nhưng khi ăn không hề khiến bạn bị ngán do có hành tây và hạt tiêu nữa; ăn cùng cơm sẽ ngon lắm đấy!

Đăng lúc:
26 món ăn Điểm tích lũy: 49

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thực đơn món chính cho bữa cơm nhà (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn / món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.