Cộng đồng phụ nữ yêu ẩm thực và món ăn ngon - BepGiaDinh.com

Chả giò hạt sen

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món chả giò này ăn giòn rụm, thơm thơm, và có vị bùi bùi của hạt sen, thật hấp dẫn khi ăn kèm với bún, rau sống chấm nước mắm ớt chua ngọt.

Nguyên liệu
  • 150g tôm thẻ
  • 150g thịt nạc xay
  • 100g hạt sen tươi
  • Hành tím, hành lá
  • 1 quả trứng gà
  • Hạt nêm, tiêu, mộc nhĩ
Cách làm

  • Sen hấp chín, mộc nhĩ ngâm cho nở, băm nhỏ.
  • Tôm lột vỏ, bỏ chỉ trên lưng tôm, lau khô, quết nhuyễn với đầu hành lá.
  • Hành tím lột vỏ, băm nhỏ, hành lá cắt nhỏ.
  • Trộn tất cả các nguyên liệu trên lại với nhau. Nêm chút hạt nêm, tiêu.
Chả giò hạt  1
  • Bánh tráng thấm mềm bằng nước chanh pha loãng, cho nhân vào, cuốn lại.
  • Bắc chảo dầu nóng, cho chả giò vào chiên vàng. Vớt ra thấm bớt dầu, ăn kèm bún, rau sống và nước mắm chua, cay, ngọt.
Chả giò hạt sen 2

Chả giò hạt sen

Chả giò hạt sen 3

Chả giò hạt sen

Chúc các bạn ngon miệng với món chả giò hạt sen .

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Trang:
Ngon tròn vị Tết (QC)
Thực đơn món ngon biến tấu tròn vị cho Tết đầm ấm.
 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn