Chả giò rong biển

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Chả giò là món ăn đặc trưng và truyền thống của người việt nam.Nhưng khi chúng ta kết hợp với 1 ít nguyên vật liệu nào đó vào thì sẽ biến tấu được 1 vị cũng rất đặc biệt nhưng không mất đi bản chất cơ bản vốn có của nó

Nguyên liệu

20g salad

100g cà-rốt, củ cải trắng

10g lá rong biển nhật

100g tôm sú

50g củ năng

30g cần tây

100g mực ống

1 hột gà

50g mè trắng

1 muỗng cà-phê nước mắm ngon

1 muỗng cà-phê bột ngọt

1 ít tiêu xay

1/2 muỗng cà-phê đường cát

30ml sốt xí muội (Cholimex)

Cách làm

cha-gio-rong-bien

– Tôm sú lột vỏ đập dập bằm nhuyễn.

– Mực ống, củ năng, cần tây cắt hạt lựu nhỏ. Hột gà đập nguyên trứng cho vào và nêm gia vị vô chung sau đó trộn đều tất cả lại với nhau.

– Cà-rốt và củ cải trắng tỉa hoa.

– Lá rong biển mua loại cắt sẵn dài 5-6 cm ngang 3 cm.Cho hỗn hợp ở trên lên miếng rong biển sau đó cuộn lại, cuộn sau cho 2 đầu thịt ra ngoài mỗi bên khoảng 1cm xong nhúng 2 đầu đó vào mè trắng.

– Cho vào chảo chiên, chiên ở nhiệt độ 180 độ khoảng 5 phút.

– Cho chả giò rong biển ra dĩa và trang trí như hình bên trên. Ăn kèm với nước sốt xí muội.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món ngon các nước (QC)
Mỗi điểm dừng chân là một khám khá mới dành cho bạn và nhất chính là về văn hóa ẩm thực của những nước đó, cùng Bếp Gia Đình dạo qua một vòng thế giới với những món ăn ngon các nước trên thế giới!