Là một món Thái có vẻ đơn giản nhưng đã chinh phục thực khách nhiều nơi trên thế giới. Món gỏi miến với vị cay cay dịu nhẹ nồng nàn và một chút chua thanh này sẽ cho bạn cảm giác lạ miệng nhưng không kém phần thơm ngon, hấp dẫn.
Nguyên liệu
100g miến đậu xanh
150g tôm sú
150g mực ống
20ml nước cốt chanh
15ml nước mắm
Cần tàu, ngò rí, ớt hiểm, ớt sừng, tỏi, đường hành tím
Đường, bột ngọt
Cách làm
Gỏi miến hải sản Thái Lan
Làm sốt : Xay nhuyễn các nguyên liệu (ớt sừng, ớt hiểm, tỏi, ngò), cho nước cốt chanh, nước mắm, đường, bột ngọt vào, quậy đến khi tan hết đường và bột ngọt.
Tôm sú lột vỏ, chẻ lưng, rửa sạch.
Mực ống sơ chế sạch, cắt đôi, khía bông.
Luộc chín tôm và mực, vớt ra đĩa.
Miến đậu xanh ngâm vài phút cho nở, trụng qua nước sôi cho chín tới.
Hành tím cắt lát mỏng, cần tàu cắt khúc vừa ăn.
Trộn miến với tôm và mực cùng các loại nguyên liệu khác, rưới sốt vào trộn chung và cho ra đĩa.
nghe giống ớt chỉ thiên ghê. hay đó là tên gọi khác của ớt chỉ thiên vậy? không bạn nào cho mình biết miến trong món này được chế biến ra sao?:(
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.