Gỏi miến hải sản Thái Lan

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Là một món Thái có vẻ đơn giản nhưng đã chinh phục thực khách nhiều nơi trên thế giới. Món gỏi miến với vị cay cay dịu nhẹ nồng nàn và một chút chua thanh này sẽ cho bạn cảm giác lạ miệng nhưng không kém phần thơm ngon, hấp dẫn.

Nguyên liệu
  • 100g miến đậu xanh
  • 150g tôm sú
  • 150g mực ống
  • 20ml nước cốt chanh
  • 15ml nước mắm
  • Cần tàu, ngò rí, ớt hiểm, ớt sừng, tỏi, đường hành tím
  • Đường, bột ngọt

Cách làm

Gỏi miến hải sản Thái Lan

Gỏi miến hải sản Thái Lan

  • Làm sốt : Xay nhuyễn các nguyên liệu (ớt sừng, ớt hiểm, tỏi, ngò), cho nước cốt chanh, nước mắm, đường, bột ngọt vào, quậy đến khi tan hết đường và bột ngọt.
  • Tôm sú lột vỏ, chẻ lưng, rửa sạch.
  • Mực ống sơ chế sạch, cắt đôi, khía bông.
  • Luộc chín tôm và mực, vớt ra đĩa.
  • Miến đậu xanh ngâm vài phút cho nở, trụng qua nước sôi cho chín tới.
  • Hành tím cắt lát mỏng, cần tàu cắt khúc vừa ăn.
  • Trộn miến với tôm và mực cùng các loại nguyên liệu khác, rưới sốt vào trộn chung và cho ra đĩa.
  • Trang trí với xà-lách, ngò rí và ớt.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Trang:
Món ăn vặt (QC)
Giới thiệu danh sách các món ăn vặt tuyệt ngon cho cả nhà.