Mực chiên giòn

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Nếu bạn muốn chế biến đồ ăn nhanh cho kịp bữa tiệc thì món này là món dễ làm và nhanh nhất đấy .Mực tẩm bột chiên vàng rụm rất bắt mắt .

Nguyên liệu
  • 300g mực ống
  • 150g bột xù
  • 150g bột giòn
  • 1 cái trứng gà
  • Dầu ăn
  • Tương xí muội
  • Tiêu, ớt bột, hạt nêm
Cách làm

muc-chien-gion

Mực chiên giòn

  • Mực ống lột bỏ da, làm sạch ruột, khoét bỏ mắt.
  • Rửa mực sơ với muối loãng, rửa sạch, để ráo. Sau đó khứa vảy rồng, cắt mực thành miếng vuông vừa ăn.
  • Ướp mực với ½ muỗng cà-phê hạt nêm, chút tiêu, ớt bột, trộn đều.Cho bột giòn ra tô, đập trứng gà vào, tán đều. Pha thêm 1 muỗng súp nước lọc để bột sền sệt.
  • Bột xù đổ ra đĩa. Bắc chảo dầu nóng, nhúng từng miếng mực vào hỗn hợp bột giòn, lăn qua bột xù, thả vào chảo, chiên vàng.
  • Vớt ra giấy thấm dầu. Dùng kèm tương xí muội.

Chúc các bạn ngon miệng với món mực chiên giòn .

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.