Mực chiên cay

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Mực tẩm bột chiên thì hẳn ai cũng biết, mình chỉ xin chia sẻ một vài kinh nghiệm của bản thân để giúp món mực chiên giòn hơn, thơm hơn, cùng một chút biến tấu để món ăn thêm hấp dẫn.

Nguyên liệu
  • 300g mực ống
  • Bột chiên gà giòn Ajiquick
  • Bột chiên tôm
  • 1 muỗng mayonnaise
  • Chanh, tỏi, ớt bột, hạt tiêu
Cách làm

  •  Mực ống mua về, làm sạch bằng cách bóc bỏ lớp màng bên ngoài và rửa bằng giấm rồi rửa lại bằng nước sạch. Cắt thành từng lát khoảng 1cm tròn quanh mình mực ống. Để ráo nước.

Mực chiên cay 1

  •  Sau đó trộn đều mực cùng bột chiên gà giòn, bột này sẽ giúp mực giòn hơn đấy. Thêm 2 muỗng cà-phê ớt bột và 1 muỗng cà-phê hạt tiêu vào trộn cùng.
  •  Pha bột chiên tôm ra theo hướng dẫn trên bao bì, đun nóng một chảo dầu, lần lượt nhúng từng miếng mực vào bột rồi cho vào chảo chiên vàng.

Mực chiên cay 2

  •  Lần lượt chiên mực đến khi vàng đều.

Mực chiên cay 3

  •  Chuẩn bị sốt để chấm món này như sau: 1 muỗng mayonnaise, 2 muỗng nước cốt chanh, 1 muỗng tỏi băm nhuyễn, 1 xíu vỏ chanh cắt sợi.
Mực chiên cay 4

Mực chiên cay

  •  Để món mực chiên cay ngon thì nên chọn loại mực to, dày, khi ăn sẽ có độ dai giòn.
  •  Món ăn ngon nhất khi dùng nóng, có thể ăn với cơm hoặc ăn chơi.

Chúc các bạn thành công!

Đăng lúc:
26 món ăn Điểm tích lũy: 49

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Trang:
Nấu ngon cực dễ (QC)
Vào bếp sẽ là một khám phá đầy thú vị và dễ dàng… Hãy cùng trải nghiệm hàng trăm công thức Nấu ngon cực dễ tại www.barona.vn các bạn nhé!
 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn