Xiên cá nướng

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Chỉ cần vài thao tác đơn giản, bạn đã có món phi-lê cá nướng xiên thơm lừng đãi khách, món ăn ngon, lại không quá ngán. Cùng bắt tay làm nhé!

Nguyên liệu
  • 10 quả đậu bắp
  • 300g phi-lê cá lóc
  • 1 muỗng súp dầu ăn
  • 1/2 muỗng cà-phê ớt bột
  • 1 muỗng cà-phê đường
  • 1,5 muỗng cà-phê hạt nêm
  • Dầu ăn
  • Vái nhánh thì là thái khúc
Cách làm

Xiên cá nướng

Xiên cá nướng

  •  Đậu bắp rửa sạch, cắt khúc. Sau đó đem ướp với 1/2 muỗng cà-phê hạt nêm.
  • Thì là rửa sạch để ráo, cắt khúc.

đậu bắp

  • Cá lóc cắt miếng vuông, đem ướp cá với ớt bột, dầu ăn, đường, 1 muỗng cà-phê hạt nêm và thì là khoảng 15 phút cho thấm.

cá lóc

  • Xiên cá và đậu bắp vài xiên que đem nướng.
  • Đậu bắp và cá chín xếp ra đĩa, thêm thì là nướng sơ qua.
  • Dùng nóng và dùng kèm với ớt

Bí quyết

Lưu ý khi làm cá bạn nên thấm cá thật khô, vì khi nước cá còn ướt, khi nướng cá sẽ khô. Nên đợi than thật hồng mới đặt cá lên, như vậy cá sẽ thơm không bị ám mùi khói.

Xiên cá nướng

Xiên cá nướng

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.