Miến xào hải sản

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món miến xào hải sản với sợi miến mềm mà lại dai, mang vị cay nhẹ của tương ớt cùng vị hải sản tươi ngon sẽ khiến bạn có món điểm tâm thật đậm đà.

Nguyên liệu
  • 250g miến khô
  • 200g tôm sú
  • 200g mực lá
  • 50g nấm hương khô
  • 2 muỗng cà-phê tỏi bằm
  • 1 củ hành tây
  • 1 củ cà-rốt
  • 1 trái ớt Đà Lạt
  • Dầu ăn, hạt nêm, dầu hào
  • Tương ớt Nhật, tiêu xay
Cách làm

  •  Miến ngâm nước cho nở mềm rồi để ráo.
  •  Tôm lột vỏ chẻ lưng, lấy bỏ chỉ đen.
  •  Mực rửa sạch, cắt miếng vừa ăn khía vảy rồng.
  •  Cà-rốt, ớt xanh cắt con chì.
  •  Hành tây bỏ vỏ, cắt múi cam.

Miến xào hải sản 1

  • Nấm hương ngâm nước lạnh, cắt bỏ chân, ngâm mềm rồi xào qua trước với gia vị, bột nêm và dầu hào.
  •  Đun một chút nước sôi, trụng sơ tôm, mực, và cà rốt cho hơi chín. Vớt rất cả ra để ráo.

Miến xào hải sản 2

  •  Phi thơm tỏi rồi cho hành tây, ớt, tôm mực, cà-rốt vào xào, nêm bột nêm, dầu hào, tương ớt Nhật, tiêu xay.
  •  Cho nấm hương và miến vào xào nhanh tay cho thấm gia vị. Bày miến ra đĩa, ăn với nước tương.
Miến xào hải sản 3

Miến xào hải sản

Chúc các bạn ngon miệng với món miến xào hải sản này nhé.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Trang:
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.
 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn