Pudding cafe

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Mì gói, trứng ốp-la bánh mì v.v.. ăn hoài cũng ngán 😀 hôm nay với công thức này sẽ là một gợi ý thú vị cho bà con. Cũng TRỨNG, cũng BÁNH MÌ, cũng SỮA…nhưng tất cả đã hòa hợp lại với nhau thành 1 món bánh ngon lành, nóng hổi, một bữa sáng đầy bổ dưỡng

Nguyên liệu
  • 1 ổ bánh mì ( nguội )
  • 3 trứng gà
  • 110 ml sữa tươi ko đường
  • 110 ml cream béo
  • 1 gói nhỏ cà phê hòa tan
  • 50 ml rượu Bailey
  • Đường
Cách làm

Pudding cà-phê

Pudding cà-phê

Pudding cafe 1

  • Trứng gà chúng ta đập ra tô, 2 quả chỉ lấy tròng đỏ, 1 quả lấy cả trứng. Chúng ta dùng nĩa đánh cho vừa bông nhẹ ( nổi bọt ) thì dừng lại.

Pudding cafe 2

  • Chúng ta cho 80g đường vào nồi, 1 chút xíu nước. Nấu trên lửa trung bình cho đường chảy và hơi ngã sang màu vàng.
  • Khi đường chảy chúng ta không nên khuấy, sẽ làm đường bị khô, chúng ta chỉ cần cầm phần quai, nghiêng qua lại cho hỗn hợp vàng đều là được.
  • Khi đường đã hơi ngã vàng chúng ta cho 100 ml cream vào. Dùng đũa hay muỗng khuấy đều cho tan đường.

  • Chúng ta tiếp tục nấu cho tới khi đường tan hoàn toàn thì tắt bếp, cho vào tiếp 110 ml sữa tươi không đường, 1/2 gói cà-phê hòa tan G7 vào ( loại 2g/gói – nếu bà con nào thích hương cà-phê mạnh thì cứ cho cả gói vào, không sao ), 50ml rượu BAILEY vào. Chúng ta quậy lại 1 lần nữa cho hỗn hợp thật đều.

  • Sau khi hỗn hợp sữa nghĩ được 4p-5p, chúng ta cho trứng vào và quậy lại cho thật đều.

  • Chúng ta chuẩn bị khuôn ( tách hoặc chén cũng được ), và xé bánh mì cho vào, phần này bà con lưu ý: nếu bà con thích bánh mì dai giòn thì cho nhiều bánh, còn thích mềm mịn thì cho vài miếng thôi là ổn, đừng cố cho qua nhiều vào 1 phần bánh là nó cứng đơ luôn á.

  • Sau đó chúng ta rót hỗn hợp sữa trứng vào khuôn đã có bánh mì, bà con cứ châm thật đầy, từ từ bánh mì sẽ ngấm sữa và hút bớt dần.

  • Sau đó chúng ta dùng nĩa hay muỗng dằn cho bánh mì hơi chìm và ngấm đều hỗn hợp sữa trứng.

  • Sau đó chúng ta cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 190 độ trong vòng 20p. Làm nóng lò trước 5p nữa nhe bà con.
  • Bánh sau khi nướng xong, bà con rắc lên mặt một ít đường bột nữa là có thể dùng ngay. Bánh sẽ mềm mịn và có chút dai dai, giòn giòn của bánh mì, rất thú vị đấy bà con.
Pudding cà-phê

Pudding cà-phê

Chiếc bánh thơm lừng mùi cà phê, sẵng sàng cho một bữa sáng năng động đầy tỉnh táo .

Chúc bạn ngon miệng !

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
  • thumnail
    keithtb
    WTF coffee pudding. Cái này được gọi là pudding cà phê. Sure ?. Nếu bạn gọi là bread pudding ok có thể tạm tạm chấp nhận cho bạn đỡ bùn. Thấy nhiều người phàn nàn mà bạn cứ khoe fanpage xem rõ . Sr mấy cái cuộc thi cùi bắp đó nhìn chẳng ra gì hok cần khoe. Nhưng bạn hiểu rõ pudding la món ăn đúng cách làm của bạn thi hãy dặt tên khác ok . Bạn có gi thi có thể xem thông tin minh la ai làm ở đâu
    01/06/2014, 11:37
  • thumnail
    keithtb
    WTF coffee pudding. Cái này được gọi là pudding cà phê. Sure ?. Nếu bạn gọi là bread pudding ok có thể tạm tạm chấp nhận cho bạn đỡ bùn. Thấy nhiều người phàn nàn mà bạn cứ khoe fanpage xem rõ . Sr mấy cái cuộc thi cùi bắp đó nhìn chẳng ra gì hok cần khoe. Nhưng bạn hiểu rõ pudding la món ăn đúng cách làm của bạn thi hãy dặt tên khác ok . Bạn có gi thi có thể xem thông tin minh la ai làm ở đâu
    01/06/2014, 11:37
  • thumnail
    TieuKhue
    Món này hôm trước trên chương trình "Thành phố hôm nay" của HTV có giới thiệu cũng với tên này mà. Món này mình cũng đã làm qua, ăn ngon và lạ miệng.
    25/06/2013, 13:32
  • thumnail
    mrbartender
    @okebum : thân mời tất cả bà con tham gia vào FAPAGE ẦM THỰC MỞ của SÓI để làm sáng tỏ những việc còn thắc mắc hay chưa bik nhé :Phttps://www.facebook.com/media/set/?set=a.440335055982427.120030.275514775797790&type=3Chúc bà con cuối tuần vui vẻ :D hãy NẤU và ĂN theo cách của bạn :D
    07/07/2012, 18:09
Trang:
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.