Tết này ăn chả củ sen 6 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

Đầu bếp: Senta123

Nguyên liệu

Chả củ sen là món ăn mới lạ, thích hợp trong các bữa tiệc gia đình cũng như đãi khách trong ngày Tết.

1

Thịt heo rửa sạch, thái miếng ướp gia vị vừa đủ để ngấm.

Củ sen thái miếng ngâm nước cho hết nhựa, vớt ra để ráo nước.

Tôm tươi rửa sạch, bóc vỏ.

Cho thịt heo, tôm, củ sen, hành khô, tỏi khô vào xay nhuyễn rồi viên thành miếng chả tròn, dẹt theo ý muốn.

Để mỡ nóng già, cho viên chả vào rán vàng đều hai mặt, khi rán nhớ để nhỏ lửa cho chín đều bên trong. Thái dưa chuột, tỉa cà chua thành bông hồng, xếp rau xà lách, dưa chuột trang trí trên đĩa, vớt chả ra xếp lên trên.

Nước chấm có thể nước mắm pha tỏi hoặc nước mắm nguyên chất tùy theo khẩu vị mỗi người.
2

Tìm hiểu thêm các món ngon từ Sen tại: http://senta.vn/ hoặc https://www.facebook.com/amthucsen