Trang chủ Chia sẻ Blog [Nấu cho con] Bánh kem trứng phủ caramel

[Nấu cho con] Bánh kem trứng phủ caramel

 
Love 11
25 bình luận
Lưu vào yêu thích

Lưu vào yêu thích

Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Các bé nhà mình rất thích ăn bánh flan, nhưng để thay đổi khẩu vị cho bé mình làm món bánh kem trứng phủ caramel, món bánh này mềm mịn nhưng khi tạo phần caramel trên mặt trứng rất giòn, chính sự khác biệt này so với bánh flan nên khi các con ăn có cảm giác ngon và lạ miệng hơn. Ngày tết thiếu nhi mình làm tặng cho hai con trai. Điều hạnh phúc nhất là các con rất thích món ăn của mẹ làm ra.

Tên món ăn: Bánh kem trứng phủ caramel

Nguyên liệu:

  • 5 lòng đỏ trứng
  • 80gr đường
  • 1/6 muỗng muối
  • 250gr sữa tươi
  • 250gr whipping cream
  • 1 muỗng vanila
  • 50gr đường cát để rắc mặt

Cách làm:

  • Lòng đỏ + 60gr đường khuấy tan
  • Sữa tươi + Whipping cream nấu ấm

  • Cho hỗn hợp vào hỗn hợp trứng khuấy nhanh tay, cho muối + vani vào khuấy đều, lượt lại, vớt bọt

  • Đỗ hỗn hợp bánh vào khuôn sứ, nướng cách thủy 180 độ, trong vòng 15-20 phút
  • Nướng bánh chín để nguội, làm lạnh. Khi dùng rắc 1 lớp đường cát mỏng lên mặt bánh, dùng đầu khè lửa đốt cho lớp đường cháy xém.

Món ăn rất hấp dẫn với bé, các mẹ hãy làm thử cho bé yêu nhà mình nhé! Chúc các mẹ thành công yes

Đăng lúc:
tranghuyen.bui
11 món ăn Điểm tích lũy: 99

Bài viết khác

Cá bống kho tiêu, món ăn của mẹ

   
Love 11
Bình luận 25 bình luận
Trang: