[Nấu cho con] Bánh kem trứng phủ caramel

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Các bé nhà mình rất thích ăn bánh flan, nhưng để thay đổi khẩu vị cho bé mình làm món bánh kem trứng phủ caramel, món bánh này mềm mịn nhưng khi tạo phần caramel trên mặt trứng rất giòn, chính sự khác biệt này so với bánh flan nên khi các con ăn có cảm giác ngon và lạ miệng hơn. Ngày tết thiếu nhi mình làm tặng cho hai con trai. Điều hạnh phúc nhất là các con rất thích món ăn của mẹ làm ra.

Tên món ăn: Bánh kem trứng phủ caramel

Nguyên liệu:

  • 5 lòng đỏ trứng
  • 80gr đường
  • 1/6 muỗng muối
  • 250gr sữa tươi
  • 250gr whipping cream
  • 1 muỗng vanila
  • 50gr đường cát để rắc mặt

Cách làm:

  • Lòng đỏ + 60gr đường khuấy tan
  • Sữa tươi + Whipping cream nấu ấm

  • Cho hỗn hợp vào hỗn hợp trứng khuấy nhanh tay, cho muối + vani vào khuấy đều, lượt lại, vớt bọt

  • Đỗ hỗn hợp bánh vào khuôn sứ, nướng cách thủy 180 độ, trong vòng 15-20 phút
  • Nướng bánh chín để nguội, làm lạnh. Khi dùng rắc 1 lớp đường cát mỏng lên mặt bánh, dùng đầu khè lửa đốt cho lớp đường cháy xém.

Món ăn rất hấp dẫn với bé, các mẹ hãy làm thử cho bé yêu nhà mình nhé! Chúc các mẹ thành công yes

Đăng lúc:
21 món ăn Điểm tích lũy: 193
   
Love 12
Trang:
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.