Cơm chiên cá mặn

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Cơm chiên cá mặn ăn ngon và lđược xem là một món đặc sản luôn có trong thực đơn của nhà hàng. Một chén cơm chiên cho bữa sáng chắc bụng

Nguyên liệu
  • 1 tô cơm trắng (có thể là cơm nguội)
  • 3 lát cá mặn (cá ngừ kho)
  • 2 muỗng canh tương cà
  • 2 muỗng canh sốt mayonaise
  • 3 muỗng canh tép sấy gia vị
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 1 muỗng bột nêm
  • 1/4 muỗng tiêu xay
  • 1 củ tỏi to
Dụng cụ
  • Dao
  • Thớt
  • Chảo
  • Xoang
  • Đũa
Cách làm

Cơm chiên cá mặn

Cơm chiên cá mặn

  • Cơm trắng (cơm nguội), xới cho tơi ra từng hạt

Tỏi lột vỏ, giã đập dập

 

  • Cá mặn xé từng miếng ra cho nát, nhuyễn

 

  • Trộn cơm với cá mặn, gia vị (muối, bột nêm, tiêu) trộn thật đều cho tất cả gia vị thấm vào cơm.

  • Cho tương cà và sốt mayonaise vào cơm, tiếp tục trộn đều

  • Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn và tỏi vào phi thơm

 

  • Cho hỗn hợp cơm đã trộn vào đảo đều cho cơm thấm vị, nêm nếm cho vừa khẩu vị

  • Rắc tép sấy lên mặt cơm, múc cơm ra đĩa dùng nóng.

 

Cơm chiên thơm lừng vị tỏi, thấm đều gia vị béo vị cá và vị sốt, rất ngon. Thế là đã có bữa sáng đơn giản, chắc dạ rồi đấy nhé.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.