Thành viên vào Bếp: Xôi chim bồ câu làm dễ ăn ngon

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Thử đồi vị cho cả nhà với món xôi chim bồ câu dễ làm mà ăn lại tuyệt cú mèo, các bé nhà mình đều thích mê và thường xuyên “đặt hàng” với mẹ mỗi khi món đổi vị cho bữa sáng.

Nguyên liệu
  •  0,5kg gạo nếp
  • 1 con chim bồ câu
  • 2-3 muỗng cà phê mỡ gà
  • 1 muỗng cà phê nước mắm
  • 1 muỗng cà phê mì chính
  • 1/2 muỗng cà phê bột canh
  • 1 nhúm nhỏ muối tinh
  • 5-7 củ hành khô
  • 1/2 muỗng cà phê tiêu
Cách làm

Xoi chim bo cau

Món xôi chim bồ câu giàu dinh dưỡng

  • Gạo nếp ngâm nước lạnh 4-5 tiếng, mình hay ngâm qua đêm. Đãi sạch gạo, để ráo.
  • Trộn gạo với 1 chút muối tinh, xóc đều. Đem gạo đi đồ chín thành xôi (thỉnh thoảng đảo đều xôi để xôi đc nở đều). Hành khô thái nhỏ, phi vàng rộm.
  • Chim bồcâu nên chọn chim mới ra dàng, thịt vừa ngọt thơm, xương không quá cứng, trẻ em cũng có thể ăn được.
  • Chim băm nhỏ, xào với gia vị: bột canh, mì chính, 1 chút mắm, tiêu cho thơm.
  • Trộn xôi với mỡ gà, thịt chim bồ câu, đảo đều cho xôi và thịt hòa quyện.
  • Khi ăn đơm xôi ra đĩa, rắc hành khô và thưởng thức.
Đăng lúc:
1 món ăn Điểm tích lũy: 4

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Công thức làm các loại bánh ngon cho cả nhà (QC)
Nếu đang muốn làm một chiếc bánh ngọt, bánh bao, bánh flan, kem các loại… hay tất tần tật các món tráng miệng khác, bạn hãy tham khảo chuyên mục Làm bánh trên Yêu Bếp Gia Đình nhé! Hàng vạn công thức làm bánh chi tiết, dễ hiểu sẽ giúp bạn tự tin hơn nhiều đấy!
 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn