CÁ BÔNG LAU KHO TIÊU 28 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

• 23/03/2011 15:27 - 58337 lượt xem
• Thích | 5 yêu thích
• Chia sẻ
• 10 bình luận

Đầu bếp: mrbartender

http://www.facebook.com/cookingwolf

mrbartender đã gửi 98 công thức món ăn & 6 bài blog

• dưới 30 phút
• Đơn giản
• 40.000 VNĐ

Món cá kho quen thuộc, tuy đơn giản trong cách chế biến nhưng mang lại một hương vị thật thơm ngon.

Các bước thực hiện

1. 1

   Cá : moi bỏ ruột, rửa sạch lại với nước, để ráo, cắt khúc độ 4cm. Ướp với : nước mắm, dầu ăn, 1 ít đường, tiêu, hành lá đập dập, ớt hiểm đập dập, để cá thấm trong 10p.
   
   Bắc chảo nóng, cho 1 muỗng canh dầu và 5 muỗng cà phê đường cát vào thắng cho lên màu vàng cánh gián, cho cá vào lật đều cho thịt cá áo đều nước màu và săn lại.
   
   Cho nước dừa vào và nêm lại với :1 ít nước mắm, tiêu, hạt nêm.
   
   Hạ lửa thật nhỏ, riu lửa và lâu lâu lại trở cá đến khi nước nêm sánh lại và áo đều cá là được. Thêm tiêu và dọn dùng nóng với cơm trắng.
   
   
   

Các bài liên quan