Bánh bí đỏ Halloween

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Những chiếc bánh bí đỏ nhỏ xinh thơm phức với “mạng nhện” làm bằng sô-cô-la ngọt ngào cùng những chú nhện đỏ độc ác làm từ trái sơ-ri khiến đêm tiệc Halloween của gia đình bạn trở nên thật “rùng rợn” nhưng vô cùng quyến rũ!

Nguyên liệu
  • 200g bột mì
  • 100g đường cát
  • 100ml nước cốt dừa
  • 30g dầu ô-liu
  • 1 trái bí đỏ
  • 1 quả trứng gà
  • 1 muỗng cà-phê bột nở
  • 1 miếng sô-cô-la nâu
  • Trái sơ-ri
  • Muối
  • Khuôn bánh, giấy nến, xửng hấp
Cách làm

  •  Trộn bột làm bánh với bột nở.
  •  Bí đỏ gọt bỏ vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ, hấp mềm và đem nghiền nhuyễn.
  •  Đập trứng gà ra tô.
  •  Đánh bông trứng cho tới khi sủi bọt.
  •  Thêm đường và muối, tiếp tục đánh cho tới khi hỗn hợp hòa tan.
  •  Đổ nước cốt dừa, dầu ô-liu và bí đỏ vào hỗn hợp trứng, trộn đều.
  •  Đổ hỗn hợp bột bánh và bột nở vào hỗn hợp bí ngô, trộn cho tới khi tất cả hòa quyện.
  •  Khi hỗn hợp bột đã mịn, đổ đầy khoảng 80% khuôn bánh đã lót giấy nến.
  •  Cho vào xửng hấp chín.
  •  Sô-cô-la nung chảy, cho vào túi ni-lon nặn hình mạng nhện trên mặt bánh.
  •  Trang trí thêm nhện hình trái sơ-ri.
  •  Mẹo vặt: Khi hấp bánh bí đỏ, bạn nên hấp trên lửa lớn khoảng 15 phút để bánh bông và tơi xốp. Bạn có thể cho thêm ít mè đen vào nhân bánh cũng rất ngon.

Chúc các bạn ngon miệng với món bánh bí đỏ halloween này nhé.

Bánh bí đỏ Halloween

Bánh bí đỏ Halloween

 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Công thức làm các loại bánh ngon cho cả nhà (QC)
Nếu đang muốn làm một chiếc bánh ngọt, bánh bao, bánh flan, kem các loại… hay tất tần tật các món tráng miệng khác, bạn hãy tham khảo chuyên mục Làm bánh trên Bếp Gia Đình nhé! Hàng vạn công thức làm bánh chi tiết, dễ hiểu sẽ giúp bạn tự tin hơn nhiều đấy!