Vị ngọt của bí đỏ, giòn béo của dừa non, cho ta hương vị tuyệt vời. Món này thích hợp cho các bé và cà người lớn.
Nguyên liệu
400g bí đỏ hấp chín
130g bột gạo
2 muỗng súp bột năng (40g)
100g đường
120ml nước cốt dừa
1/4 muỗng cà-phê muối
1/2 chén ăn cơm dừa non bào
Cách làm
Cho bí đỏ hầm chín ra tô, mang bao tay bóp nhuyễn.
Cho bột gạo, bột năng, muối vào trộn đều. Kế đến cho nước cốt dừa vào trộn chung. Cuối cùng cho dừa non vào trộn lại một lần cho tất cả các nguyên liệu này hòa đều vào nhau thành một hỗn hợp hơi nhão.
Múc bí đỏ vào chén nhỏ hay các loại khuôn hấp bạn thích. Xếp vào xửng và hấp 20-25 phút cho bánh chín.
Trình bày: Cho bánh bí đỏ ra dĩa, rắc ít dừa non lên bánh cho hấp dẫn.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.