Bánh khúc cây Giáng sinh

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Khúc cây là loại bánh phổ biến dành cho bữa tiệc đêm Noel. Chúng tôi xin giới thiệu với các bạn cách làm loại bánh này.

Công thức làm các loại bánh ngon cho cả nhà (QC)
Nếu đang muốn làm một chiếc bánh ngọt, bánh bao, bánh flan, kem các loại… hay tất tần tật các món tráng miệng khác, bạn hãy tham khảo chuyên mục Làm bánh trên Bếp Gia Đình nhé! Hàng vạn công thức làm bánh chi tiết, dễ hiểu sẽ giúp bạn tự tin hơn nhiều đấy!
Nguyên liệu
  • 100g bột mỳ
  • 350g đường
  • 5 quả trứng gà
  • 500g bơ
  • 300 lít sữa tươi lạnh

Cách làm

Làm bánh

  • Trứng đập vào tô lớn + 150 gam đường, đánh chậm tay để trứng được nở đều.
  • Chừng nào hỗn hợp này dẻo, tạo thành dòng chảy đặc dính lại là đựợc.
  • Đổ bột mì vào tô trứng đường, dùng tay nhồi trộn để bột, trứng, đường quyện lại với nhau. Nhồi trộn càng nhuyễn thì bánh khi nướng lên càng xốp mềm.
  • Dùng khuôn vuông cỡ 30cm – 50cm đổ một lớp bột mỏng dưới đáy khuôn cho vào lò nướng ở mức nhiệt160 độ C.
  • Nướng bánh trong khoảng thời gian từ 5 phút – 10 phút. Bánh chín lấy ra để nguội.

Làm Kem

  • Bơ + 200g đường còn lại cho vào tô đánh mạnh tay trong 2 phút.
  • Cho tiếp sữa tươi đánh tạo thành bông trắng là được.

Trang trí bánh

  • Lấy bánh từ trong khuôn ra trải đều trên một lớp giấy bóng, mặt trên của bánh tráng một lớp kem mỏng.
  • Sau đó cuộn thật chắc lại thành hình hình khúc cây, rút lớp giấy bóng ra.
  • Tùy theo sở thích và nhu cầu, bạn có thể trang trí khúc cây bằng những mùi vị như vani hay socola trên mặt bánh, tạo hình ông già noel, hay những chú tuần lộc …
  • Cuối cùng cho bánh đã hoàn thành vào tủ lạnh, khi nào dùng mới lấy ra ngoài.
Bánh khúc cây Giáng sinh

Bánh khúc cây Giáng sinh

Chúc các bạn ngon miệng với món bánh khúc cây giáng sinh.

 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

https://www.bepgiadinh.com/thu-va-cam-nhan/ (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp