Bánh flan

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món bánh này béo ngậy thơm ngon mùi trứng sữa khiến ai cũng thích từ người lớn cho tới các em nhỏ. Bánh đầy đủ dinh dưỡng bạn có thể làm cho bé.

Nguyên liệu
  • (Cho 12 ramekin như hình)
  • 6 quả trứng
  • 600ml sữa tươi
  • 300ml kem tươi
  • 150g đường
  • 250g đường làm caramen
  • 1 muỗng súp va-ni
Cách làm

banh-flan

Bánh flan

  • Đập trứng vào tô lớn, đánh tan.
  • Cho đường, sữa , kem tươi, vani vào nồi , đun sôi nhẹ.
  • Thắng 250g đường trong chảo cho đén khi trở màu vàng nâu, chia đều vào mỗi ramekin.
  • Đổ hỗn hợp kem sữa trong nồi vào tô trứng gà, vừa đổ vừa quấy đều tay cho trứng hòa tan vào hỗn hợp.
  • Lọc hốn hợp kem sữa trứng qua rây.
  • Chia đều hỗn hợp vào 12 ramekin đã lót bằng caramen.
  • Đậy từng ramekin bằng giấy thiếc, đặt vào khay nướng sâu lòng, đổ nước sôi vào khay sao cho ngập nửa cốc.
  • Lò nướng bật 220 độ C, cho khay nướng vào, để 25 phút.
  • Lấy ramekin ra khỏi lò, để nguội, cho vào tủ lạnh ít nhất 2h.(Nói chung trong vòng 2h ấy con mình đã chén mất ít nhất 1/4 số bánh flan, và mình xét thấy ăn món này nóng cũng …ngon, tuy rằng ăn lạnh ngon hơn nhiều)
Chúc các bạn ngon miệng với món bánh flan.
Đăng lúc:
35 món ăn Điểm tích lũy: 46

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

  • thumnail
    JOJO84
    bạn ơi, mình k có lò nướng mình làm bánh flan bằng lo vi ba đuợc k bạn?
    17/09/2012, 16:48
  • thumnail
    thanhanng
    Vui long cho hoi kem tuoi co trong cong thuc la gi vay ban? Co phai kem lanh khong hay la kem danh bang long trang trung? Neu trong co lo nuong thi co the nuong bang lo vi ba hay hap bang lo vi ba duoc khong vay? Da ta nhieu nhe
    22/07/2012, 21:36
  • thumnail
    Littlechef
    @kanglove : Ở chợ Bến Thành chỗ bán chén đĩa sứ có đó @banhflan: có thể làm bánh bông lan hấp, bánh bò, pudding, bánh da lợn... mà bạn 
    06/05/2012, 07:08
  • thumnail
    kanglove
    Ôi chị ơi, em vào Hachi để tìm cái Ramekin mà không thấy bán. Chị còn biết chỗ nào ở TP.HCM có bán cái Ramekin này ko.
    02/12/2011, 20:23
Trang:
Nấu ngon cực dễ (QC)
Vào bếp sẽ là một khám phá đầy thú vị và dễ dàng … Hãy cùng trải nghiệm hàng trăm công thức Nấu ngon cực dễ tại www.barona.vn các bạn nhé!