Bánh trung thu rau câu bánh flan

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Rau câu thì giòn, bánh plan thì béo thơm rất ngon. Đổi khẩu vị bánh trung thu cho mua trung thu này đỡ ngán nha!

Nguyên liệu
  • 25g rau câu bột (agar)
  • 500g đường phèn
  • Nước cốt dừa, bột trà xanh, milo để tạo màu cho đẹp
  • Bánh flan ( tự làm hoặc có thể mua bánh plan ở siêu thị)
  • 2,5 lít nước
Dụng cụ
  • Khuôn đổ rau câu (khuôn bánh trung thu)
Cách làm

Bánh trung thu rau câu bánh flan 1

  •  Hòa tan rau câu, nước, để khoảng 15 phút cho rau câu nở hết. Đặt lên bếp quấy nhỏ lửa đến khi sôi, nhúng đũa vào lấy ra mà không thấy rau câu bám vào đũa là được.
  •  Cho đường vào, nấu sôi trở lại. Tắt bếp và giữ nóng suốt quá trình đổ bánh.

Bánh trung thu rau câu bánh flan 2

  •  Chuẩn bị sẳn nước cốt dừa, trà xanh và milo để pha màu tùy thích.

Bánh trung thu rau câu bánh flan 3

  •  Trước hết đổ một lớp rau câu trong, dầy khoảng 1/5 khuôn. Để cho rau câu se mặt (kiểm tra bằng cách nghiêng khuôn, không thấy rau câu sóng sánh là được). Đặt bánh flan vào giữa.

Bánh trung thu rau câu bánh flan 4

  •  Múc rau câu còn đang nóng (không sôi) đổ tiếp vào khuôn, rau câu còn nóng sẽ kết dính ngay vào lớp rau câu se mặt bên dưới và bao phủ hết lớp bánh flan. Để nguội, cho vào ngăn mát tủ lạnh. Khi ăn dọn ra dùng được ngay.

Bánh trung thu rau câu bánh flan 5

Bánh trung thu rau câu bánh flan 6

bánh trung thu rau câu bánh flan

Chúc các bạn thành công với bánh trung thu rau câu bánh flan.

Bạn xem thêm cách làm bánh trung thu nhé !

 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Bí quyết ngon khỏe từ Knorr (QC)
Việc nấu nướng của mẹ sẽ dễ dàng hơn cùng với những bí quyết và tuyệt chiêu Knorr ngon khỏe mỗi ngày.