Cách làm bánh flan phô mai ngon

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Cách làm bánh flan phô mai vừa thơm béo vừa bánh chín ở trong mềm mịn. Công thức còn hướng dẫn cách để bạn hấp mẻ flan ngon, không rỗ.

Nguyên liệu
  • 4 quả trứng gà
  • 1 lòng đỏ trứng
  • 100gr cream cheese
  • 200gr whipping cream
  • 300gr sữa tươi
  • 100gr đường
  • 200gr sữa đặc
  • Ít rượu ruhm
Cách làm

Bánh flan đã béo mềm thêm phô mai thì ngon thơm béo tới đâu? Bắt tay vào làm thử ngay thôi, công thức vô cùng đơn giản luôn.

cach lam banh flan pho mai 1

  • Đun chảo nước, đợi sôi bỏ cream cheese cách thủy đánh tan mềm.

cách làm bánh flan phô mai 2

  • Bắt cream cheese xuống bỏ thêm sữa đặc quậy cho tan mịn, bắt tiếp lên nồi đun cách thủy cho nóng ấm, bỏ thêm whipping cream, sữa tươi vào đun cho nóng ấm.
  • Đổ từ từ hỗn hợp đó vào tô trứng đã đánh tan, cho rựơu Ruhm vào, quấy nhẹ nhàng, lược lại 2,3 lần.
  • Cho 1 ít nước lên chảo, đợi nước sôi bỏ đường vào, cầm chảo lắc nhẹ cho tan đường, tuyệt đối không dùng muỗng đũa quậy chảo. Đường chuyển màu cánh gián bạn cho 1 xíu nước vào lắc cho đều tắt bếp, đổ vào khuôn chờ nguội.

cách làm bánh flan phô mai 3

  • Đổ hỗn hợp trứng vào khuôn, lấy màn nhôm đậy lại hấp cách thuỷ.

cách làm bánh flan phô mai 4

  • Lưu ý: hấp khi nước lạnh chưa được làm nóng, lửa thật nhỏ. Khi hấp không mở nắp, hấp trong 30 phút. Khi bánh chín ở trong mềm, lắc sẽ núng nính, dùng tăm xăm không dính là đạt. Khi tắt lửa để yên trong nồi khoảng 10 phút nữa hãy lấy ra.

cách làm bánh flan phô mai

flan pho mai 4

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Trang:
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.