Mousse chanh dây

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Cực đơn giản, cực nhanh chóng để có được món bánh tráng miệng mang tên Mousse Chanh leo tuyệt vời và thơm ngon này đấy.

Nguyên liệu
  • 3 quả chanh dây
  • 150ml kem tươi (Whipping cream)
  • 60g đường kính
  • 2 lá gelatine
Cách làm

Mousse chanh leo

Mousse chanh leo

  • Chanh dây bổ đôi, nạo lấy hạt cho qua một chiếc rây để lọc lấy nước cốt.
  • Hòa 60g đường vào nước chanh dây cho tan.
  • Lá gelatine cắt nhỏ, ngâm vào 2 muỗng súp nước lọc khoảng 2 phút cho mềm rồi cho vào lò vi sóng quay khoảng 1 phút cho gelatine tan chảy. Đem gelatine ra, dùng muỗng khuấy cho tan hết, để nguội rồi trộn đều với nước chanh dây.
  • Dùng máy đánh trứng đánh cho Kem tươi bông cứng. Nếu không có máy đánh trứng có thể đánh bằng phới cũng được.
  • Trộn nhẹ nhàng nước gelatine, chanh dây với kem tươi đã đánh bông cứng cho đều.
  • Trút hỗn hợp vào ly hoặc chính vỏ của quả chanh dây, trang trí vài hạt chanh dây lên trên mặt. Cho vào ngăn đá tủ đá khoảng 10 phút là có thể dùng được. Hoặc nếu chưa dùng ngay thì mình để dưới ngăn mát của tủ lạnh nhé.

Món mousse chanh dây làm rất nhanh và đơn giản, mùi vị vừa chua chua, ngọt ngọt lại béo ngậy và thơm lừng nữa chứ. Rất thích hợp dùng để tráng miệng, trong những bữa tiệc sinh nhật hay nhà có khách. Đảm bảo khách nhà bạn sẽ hết lời khen ngợi đó bạn.

Đăng lúc:
8 món ăn Điểm tích lũy: 20

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

  • thumnail
    hahoang906
    Vao tham quan bep gia dinh that la duoc mo rong tam mat khi hoc hoi them duoc bao nhieu mon an doi voi hoc sinh du hoc xa nha nhu minh, thi day cung la co hoi de nang cao kha nang nau nuong, tu phuc vu minh va chieu dai ban be. Cam on bep gia dinh, cam on ban.
    12/10/2012, 01:07
  • thumnail
    ngoisaohom
    Món này em đã được ăn ở buffet sen Hồ Tây, ngon lắm. cám ơn chị đã cho công thức. 20/10 này em sẽ trổ tài món này để tặng bạn gái em.
    12/10/2012, 01:02
Bí quyết ngon khỏe từ Knorr (QC)
Việc nấu nướng của mẹ sẽ dễ dàng hơn cùng với những bí quyết và tuyệt chiêu Knorr ngon khỏe mỗi ngày.