Mực nhồi xôi chiên giòn
Vị giòn giòn và dai của lớp mực bên ngoài bao lấy lớp xôi dẻo thơm, có vị beo béo xen lẫn vị chua ngọt hấp dẫn của nước sốt dâu, càng thưởng thức càng thấy thú vị.
Nguyên liệu
- 2 con mực ống
- ½ chén xôi nếp
- 1/4 lon nước cốt dừa Wonderfarm đóng hộp
- 100g dâu tươi
- Hạt nêm, dầu ăn
- Muối, đường
Cách làm
- Mực ống lột da, rửa sạch, để ráo. Gạo nếp ngâm với nước ấm hơi nở, vớt ra để ráo, cho nếp vào tô lớn sau đó cho một ít nước và ít nước cốt dừa, trộn đều, và để nước sấp mặt nếp, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, đặt lò vi sóng quay chín.
- Xôi chín, lấy ra để nguội. Nhồi phần xôi vào mực. Dùng tăm xăm lên mực để khí thoát ra ngoài. Dùng chỉ cột chặt phần đầu. Lăn mực qua bột mì, rồi lăn qua trứng gà.
- Bắc chảo dầu nóng, cho mực vào chiên giòn. Thưởng thức với sốt dâu và nước cốt dừa. Sốt dâu: dâu lựa trái chín xay nhuyễn, lược lại cho nước mịn.
- Đun sôi phần dâu vừa xay, nêm ít đường, hat nêm và nước cốt dừa cho có vị hơi chua chua béo béo.
Chúc các bạn ngon miệng với món mực nhồi xôi chiên giòn này nhé.
Mực nhồi xôi chiên giòn
Thực đơn thức uống giải nhiệt hấp dẫn (QC)
Hàng ngàn công thức pha chế đồ uống trên www.BepGiaDinh.com, với nhiều cách kết hợp các nguyên liệu mới lạ bạn sẽ có ly thức uống hấp dẫn, mát lạnh, sảng khoái
Hàng ngàn công thức pha chế đồ uống trên www.BepGiaDinh.com, với nhiều cách kết hợp các nguyên liệu mới lạ bạn sẽ có ly thức uống hấp dẫn, mát lạnh, sảng khoái
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.