Mực nhồi xôi chiên giòn

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Vị giòn giòn và dai của lớp mực bên ngoài bao lấy lớp xôi dẻo thơm, có vị beo béo xen lẫn vị chua ngọt hấp dẫn của nước sốt dâu, càng thưởng thức càng thấy thú vị.

Nguyên liệu
  • 2 con mực ống
  • ½ chén xôi nếp
  • 1/4 lon nước cốt dừa Wonderfarm đóng hộp
  • 100g dâu tươi
  • Hạt nêm, dầu ăn
  • Muối, đường
Cách làm

  • Mực ống lột da, rửa sạch, để ráo. Gạo nếp ngâm với nước ấm hơi nở, vớt ra để ráo, cho nếp vào tô lớn sau đó cho một ít nước và ít nước cốt dừa, trộn đều, và để nước sấp mặt nếp, dùng màng bọc thực phẩm  bọc lại, đặt lò vi sóng quay chín.
  • Xôi chín, lấy ra để nguội. Nhồi phần xôi vào mực. Dùng tăm xăm lên mực để khí thoát ra ngoài. Dùng chỉ cột chặt phần đầu. Lăn mực qua bột mì, rồi lăn qua trứng gà.
  • Bắc chảo dầu nóng, cho mực vào chiên giòn. Thưởng thức với sốt dâu và nước cốt dừa. Sốt dâu: dâu lựa trái chín xay nhuyễn, lược lại cho nước mịn.
  • Đun sôi phần dâu vừa xay, nêm ít đường, hat nêm và nước cốt dừa cho có vị hơi chua chua béo béo.

 Chúc các bạn ngon miệng với món mực nhồi xôi chiên giòn này nhé.

Mực nhồi xôi chiên giòn

Mực nhồi xôi chiên giòn

 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.